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Alimentos especiales
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724,70 TL
Evaluación sensorial en alimentos
Evaluación sensorial en alimentos
724,70 TL
Libro de tecnología de alimentos
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724,70 TL
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
870,13 TL
Libro de aseguramiento de la calidad de los alimentos
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870,13 TL
El libro completo sobre comida
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1.085,84 TL
Guía del instructor de higiene alimentaria
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724,70 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
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473,80 TL
Libro de aditivos alimentarios
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1.085,84 TL
Libro de bioquímica alimentaria
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870,13 TL
Cinética de reacción y fermentación en ingeniería alimentaria Yekta Göksungur
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579,28 TL
Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios
Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios
508,99 TL
Sabores patrimoniales del otro lado del agua
Sabores patrimoniales del otro lado del agua
870,13 TL
Alimentos antioxidantes funcionales: brotes de semillas comestibles
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654,41 TL
Nutrición Funcional
Nutrición Funcional
1.085,84 TL
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
1.085,84 TL
Plantas y Salud - Fitoterapia
Plantas y Salud - Fitoterapia
1.013,13 TL
Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero
Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero
1.013,13 TL
Libro de leche orgánica
Libro de leche orgánica
433,85 TL
Libro de tecnología de mantequilla
Libro de tecnología de mantequilla
724,70 TL
Libro de microbiología de la leche
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579,28 TL
Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes
Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes
2.738,84 TL
Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros
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1.085,84 TL
Libro Especial Frutas Aceitunas
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1.085,84 TL
Libro de callos
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870,13 TL
Libro de tecnología de la carne
Libro de tecnología de la carne
1.013,13 TL
Libro de análisis de carnes y productos cárnicos
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508,99 TL
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
508,99 TL
Libro de aplicaciones y tecnología de procesamiento de huevos y productos de huevo
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724,70 TL
Microbiología general
Microbiología general
993,74 TL
Libro de métodos de análisis de microbiología.
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579,28 TL
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
654,41 TL
Libro de microbiología industrial
Libro de microbiología industrial
870,13 TL
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
724,70 TL
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
870,13 TL
Libro de Seguridad Alimentaria en el Marco de la Legislación Legal
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654,41 TL
Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria
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724,70 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
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870,13 TL
Libro de Higiene en Empresas Alimentarias
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870,13 TL
Libro Higiene Básica de los Alimentos
Libro Higiene Básica de los Alimentos
724,70 TL
Libro de prácticas de seguridad alimentaria
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870,13 TL
Técnica de laboratorio
Técnica de laboratorio
508,99 TL
Manual de análisis instrumental de alimentos
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1.013,13 TL
Libro de aplicaciones de análisis de alimentos
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724,70 TL
Libro de fundamentos de la química de los alimentos
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1.078,57 TL
Libro de compuestos fenólicos encontrados en los alimentos.
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724,70 TL
Libro de ciencia, tecnología química y uso de aceites esenciales en el tratamiento
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1.013,13 TL
Libro de sabores de comida
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1.158,55 TL
Tecnología de aceites vegetales
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993,74 TL
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
724,70 TL
Libro de tecnología del queso
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724,70 TL
Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos
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1.446,98 TL
Libro de métodos de análisis de leche y productos lácteos.
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1.085,84 TL
Libro Leche de Búfala y sus Propiedades
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433,85 TL
Libro de tecnología de lácteos y productos
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1.158,55 TL
Libro de ciencia y tecnología de cereales
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1.575,44 TL
Libro de Costos y Problemas en el Pan
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724,70 TL
Libro de tecnología de producción de obleas
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870,13 TL
Libro de olivicultura
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724,70 TL
Nuestro Libro de Variedades de Aceitunas
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870,13 TL
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