Gıda İşletmelerinde Hijyen Kitabı
1.012,51 TL
Categoría
marca
Código inteligente
701.501.23
transferencia
992,26 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 116,14 TL!!
Nombre del Libro: Libro de Higiene en las Empresas Alimentarias
Autor: Profr. Dr. Deniz GÖKTAN - Prof. Dr. Günnur TUNCEL
Autor: Sidas Media
Página: 381
Fecha de publicación: 2014
1- Introducción a la Seguridad Alimentaria
2- Estructura y diseño empresarial
3- Diseño de herramientas y equipos
4- Prácticas de Higiene del Personal
5- Almacenamiento, Transporte y Control de Temperatura
6- Limpieza y Desinfección
7- Gestión de Materia Extraña
8- Sanciones en Materia de Higiene en las Leyes Alimentarias
9- Relación Higiene Alimentaria y Sabotaje
¡Sé el primero en opinar sobre este producto!