Süt ve Mamülleri Teknolojisi Kitabı
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Nombre del libro: Tecnología de Leches y Productos
Autor: Profr. Dr. Mustafa tercero
Editorial: Publicaciones académicas
Página: 571
Fecha de publicación: 2010
Fecha de publicación: 2010
Detalles de producto:
- Ser capaz de obtener leche cruda de calidad y aplicar análisis de control de calidad.
- Ser capaz de producir, almacenar y comercializar productos lácteos de acuerdo con normas tecnológicas e higiénicas.
- Ser capaz de evaluar, almacenar y comercializar la leche y sus derivados.
- Ser capaz de evaluar, almacenar y comercializar residuos lácteos.
- Capacidad para seguir las máquinas lácteas en paralelo con el desarrollo de tecnología y aplicar análisis de control técnico.
- Realizar análisis de control de calidad de la leche y sus productos.
- Adquirir la capacidad de utilizar y aplicar métodos tecnológicos en desarrollo siguiéndolos.
Stok hakkında
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Kerem Uzun | 15/03/2021