Mikrobiyoloji Analiz Metotları Kitabı
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Nombre del libro: Libro de métodos de análisis de microbiología
Autor : Asistente. Asociación. Dr. Gözde TÜRKÖZ BAKIRCI - Prof. Dr. Semra KAYAARDI
Autor: Sidas Media
Página: 172
Fecha de publicación: 2017
Prácticas de saneamiento en empresas alimentarias y su relación con los microorganismos
Tomar una muestra y transportarla al laboratorio
Recuento total de bacterias
Recuento total de colonias
Recuento de Bacillus Cereus
Método horizontal para el recuento de Bacillus cereus
Detección y recuento de Staphylococcus aureus mediante el método MPN
Método horizontal: agar con fibrinógeno de conejo para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (S. aureus y otras especies)
Clostridium perfringens Cuenta-1
Clostridium perfringens Cuenta-2
Recuento de moho y levadura
Enumeración de levaduras osmófilas
Enumeración de Escherichia coli
Enumeración de Escherichia coli positiva para β-glucuronidasa
Enumeración de Escherichia coli positiva para β-glucuronidasa (técnica de recuento de colonias)
Enumeración de Escherichia coli positiva para β-glucuronidasa (técnica EMS)
Recuento de bacterias del grupo coliformes (técnica de recuento de colonias y tubos múltiples)
Recuento de microorganismos psicrotróficos
Salmonella spp. Buscando
Buscando Listeria Monocytogenes
Búsqueda de E. coli O157(H7)
Recuento de enterobacterias
Buscando Vibrio cholerae y Vibrio parahaemolyticus
Campylobacter spp. Buscando
Análisis de productos enlatados
Recuento de bacterias del ácido láctico
Pseudomonas spp. Censo
Contando enterococos intestinales
Conteo de Pseudomonas Aeruginosa en aguas
Conteo de bacterias E.coli-coliformes en agua
Recuento de esporas de bacterias anaerobias reductoras de sulfito (clostria)
Conteo de esporas de cuerda
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