Libros de comida

Akademik Yayıncılık

Alimentos especiales

Alimentos especiales

413,53 TL

Evaluación sensorial en alimentos

Evaluación sensorial en alimentos

413,53 TL

Libro de tecnología de alimentos

Libro de tecnología de alimentos

336,05 TL

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

577,97 TL

Libro de aseguramiento de la calidad de los alimentos

Libro de aseguramiento de la calidad de los alimentos

338,52 TL

El libro completo sobre comida

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577,97 TL

Guía del instructor de higiene alimentaria

Guía del instructor de higiene alimentaria

371,55 TL

Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos

Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos

468,98 TL

Libro de aditivos alimentarios

Libro de aditivos alimentarios

558,56 TL

Libro de química alimentaria

Libro de química alimentaria

365,36 TL

Libro de bioquímica alimentaria

Libro de bioquímica alimentaria

534,62 TL

Cinética de reacción y fermentación en ingeniería alimentaria Yekta Göksungur

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172,98 TL

Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios

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153,86 TL

Sabores patrimoniales del otro lado del agua

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495,84 TL

Alimentos antioxidantes funcionales: brotes de semillas comestibles

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330,72 TL

Nutrición Funcional

Nutrición Funcional

578,65 TL

Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer

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744,25 TL

Plantas y Salud - Fitoterapia

Plantas y Salud - Fitoterapia

826,57 TL

Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero

Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero

475,58 TL

Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis

Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis

357,51 TL

Libro de tecnología del queso

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472,69 TL

Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos

Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos

833,10 TL

Libro de métodos de análisis de leche y productos lácteos.

Libro de métodos de análisis de leche y productos lácteos.

595,31 TL

Libro de leche orgánica

Libro de leche orgánica

237,79 TL

Libro Leche de Búfala y sus Propiedades

Libro Leche de Búfala y sus Propiedades

237,79 TL

Libro de tecnología de lácteos y productos

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701,82 TL

Libro de tecnología de mantequilla

Libro de tecnología de mantequilla

390,54 TL

Libro de microbiología de la leche

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949,52 TL

Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes

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2.109,58 TL

Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros

Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros

660,53 TL

Libro de olivicultura

Libro de olivicultura

392,19 TL

Nuestro Libro de Variedades de Aceitunas

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472,28 TL

Libro Especial Frutas Aceitunas

Libro Especial Frutas Aceitunas

591,59 TL

Libro Aceite de Oliva y Salud

Libro Aceite de Oliva y Salud

472,28 TL

Libro de callos

Libro de callos

464,44 TL

Libro de tecnología de la carne

Libro de tecnología de la carne

928,87 TL

Libro de análisis de carnes y productos cárnicos

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495,40 TL

Manual de laboratorio de tecnología cárnica

Manual de laboratorio de tecnología cárnica

495,40 TL

Libro de aplicaciones y tecnología de procesamiento de huevos y productos de huevo

Libro de aplicaciones y tecnología de procesamiento de huevos y productos de huevo

390,54 TL

Libro de tecnología del vinagre

Libro de tecnología del vinagre

619,25 TL

Libro de tecnología de producción de obleas

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536,27 TL

Microbiología general

Microbiología general

992,17 TL

Libro de métodos de análisis de microbiología.

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381,87 TL

Libro de Micotoxinas en los Alimentos

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344,72 TL

Libro de microbiología industrial

Libro de microbiología industrial

536,68 TL

Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación

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413,53 TL

Métodos actuales de calentamiento eléctrico

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578,65 TL

Libro de Seguridad Alimentaria en el Marco de la Legislación Legal

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274,95 TL

Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria

Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria

458,24 TL

Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos

Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos

577,97 TL

Libro de seguridad alimentaria y prácticas actuales

Libro de seguridad alimentaria y prácticas actuales

458,24 TL

Libro de Higiene en Empresas Alimentarias

Libro de Higiene en Empresas Alimentarias

458,24 TL

Libro Higiene Básica de los Alimentos

Libro Higiene Básica de los Alimentos

344,72 TL

Libro de prácticas de seguridad alimentaria

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805,02 TL

Técnica de laboratorio

Técnica de laboratorio

247,92 TL

Manual de análisis instrumental de alimentos

Manual de análisis instrumental de alimentos

687,78 TL

Libro de aplicaciones de análisis de alimentos

Libro de aplicaciones de análisis de alimentos

433,47 TL

Libro de fundamentos de la química de los alimentos

Libro de fundamentos de la química de los alimentos

668,79 TL

Libro de compuestos fenólicos encontrados en los alimentos.

Libro de compuestos fenólicos encontrados en los alimentos.

344,72 TL

Libro de maquinaria para la industria alimentaria

Libro de maquinaria para la industria alimentaria

458,66 TL

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