Libros de ciencia de los alimentos (17)
Süt Ürünleri Kitapları (11)
Gıda Güvenliği ve Hijyen Kitapları (9)
Gıda Kimyası Kitapları (5)
Gıda Mikrobiyolojisi Kitapları (5)
Et Ürünleri Kitapları (4)
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Gofret İmalatı Kitapları (1)
Sirke İmalatı Kitapları (1)
Libros sobre la industria del huevo (1)
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Alimentos especiales
Alimentos especiales
754,16 TL
Evaluación sensorial en alimentos
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754,16 TL
Libro de tecnología de alimentos
Libro de tecnología de alimentos
754,16 TL
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
905,49 TL
Libro de aseguramiento de la calidad de los alimentos
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905,49 TL
El libro completo sobre comida
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1.129,98 TL
Guía del instructor de higiene alimentaria
Guía del instructor de higiene alimentaria
754,16 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
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486,69 TL
Libro de aditivos alimentarios
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1.129,98 TL
Libro de bioquímica alimentaria
Libro de bioquímica alimentaria
905,49 TL
Cinética de reacción y fermentación en ingeniería alimentaria Yekta Göksungur
Cinética de reacción y fermentación en ingeniería alimentaria Yekta Göksungur
602,82 TL
Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios
Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios
529,68 TL
Sabores patrimoniales del otro lado del agua
Sabores patrimoniales del otro lado del agua
905,49 TL
Alimentos antioxidantes funcionales: brotes de semillas comestibles
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681,01 TL
Nutrición Funcional
Nutrición Funcional
1.129,98 TL
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
1.129,98 TL
Plantas y Salud - Fitoterapia
Plantas y Salud - Fitoterapia
1.054,31 TL
Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero
Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero
1.054,31 TL
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
754,16 TL
Libro de tecnología del queso
Libro de tecnología del queso
754,16 TL
Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos
Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos
1.505,80 TL
Libro de métodos de análisis de leche y productos lácteos.
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1.129,98 TL
Libro de leche orgánica
Libro de leche orgánica
451,49 TL
Libro Leche de Búfala y sus Propiedades
Libro Leche de Búfala y sus Propiedades
451,49 TL
Libro de tecnología de lácteos y productos
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1.205,65 TL
Libro de tecnología de mantequilla
Libro de tecnología de mantequilla
754,16 TL
Libro de microbiología de la leche
Libro de microbiología de la leche
602,82 TL
Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes
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2.850,17 TL
Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros
Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros
1.129,98 TL
Libro de olivicultura
Libro de olivicultura
754,16 TL
Nuestro Libro de Variedades de Aceitunas
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905,49 TL
Libro Especial Frutas Aceitunas
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1.129,98 TL
Libro Aceite de Oliva y Salud
Libro Aceite de Oliva y Salud
905,49 TL
Libro de callos
Libro de callos
905,49 TL
Libro de tecnología de la carne
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1.054,31 TL
Libro de análisis de carnes y productos cárnicos
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529,68 TL
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
529,68 TL
Libro de aplicaciones y tecnología de procesamiento de huevos y productos de huevo
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754,16 TL
Libro de tecnología del vinagre
Libro de tecnología del vinagre
602,82 TL
Libro de tecnología de producción de obleas
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905,49 TL
Microbiología general
Microbiología general
1.034,13 TL
Libro de métodos de análisis de microbiología.
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602,82 TL
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
681,01 TL
Libro de microbiología industrial
Libro de microbiología industrial
905,49 TL
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
754,16 TL
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
905,49 TL
Libro de Seguridad Alimentaria en el Marco de la Legislación Legal
Libro de Seguridad Alimentaria en el Marco de la Legislación Legal
681,01 TL
Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria
Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria
754,16 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
905,49 TL
Libro de Higiene en Empresas Alimentarias
Libro de Higiene en Empresas Alimentarias
905,49 TL
Libro Higiene Básica de los Alimentos
Libro Higiene Básica de los Alimentos
754,16 TL
Libro de prácticas de seguridad alimentaria
Libro de prácticas de seguridad alimentaria
905,49 TL
Técnica de laboratorio
Técnica de laboratorio
529,68 TL
Manual de análisis instrumental de alimentos
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1.054,31 TL
Libro de aplicaciones de análisis de alimentos
Libro de aplicaciones de análisis de alimentos
754,16 TL
Libro de fundamentos de la química de los alimentos
Libro de fundamentos de la química de los alimentos
1.122,41 TL
Libro de compuestos fenólicos encontrados en los alimentos.
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754,16 TL
Libro de ciencia, tecnología química y uso de aceites esenciales en el tratamiento
Libro de ciencia, tecnología química y uso de aceites esenciales en el tratamiento
1.054,31 TL
Libro de sabores de comida
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1.205,65 TL
Tecnología de aceites vegetales
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1.034,13 TL
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