Libros de ciencia de los alimentos (17)
Libros de lácteos (11)
Libros sobre higiene y seguridad alimentaria (9)
Libros de química de alimentos (5)
Libros de microbiología de alimentos (5)
Libros sobre productos cárnicos (4)
Libros de Oliva y Aceite de Oliva (4)
Libros sobre materias primas y sabores alimentarios (2)
Plantas Aceite Tecnología (1)
Libros de chocolate (1)
Libros sobre maquinaria alimentaria (1)
Libros sobre fabricación de obleas (1)
Libros de producción de vinagre. (1)
Libros sobre la industria del huevo (1)
Sidas Medya
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SIRALA
Total de productos 63
Alimentos especiales
Alimentos especiales
772,56 TL
Evaluación sensorial en alimentos
Evaluación sensorial en alimentos
772,56 TL
Libro de tecnología de alimentos
Libro de tecnología de alimentos
772,56 TL
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
927,59 TL
Libro de aseguramiento de la calidad de los alimentos
Libro de aseguramiento de la calidad de los alimentos
927,59 TL
El libro completo sobre comida
El libro completo sobre comida
1.157,55 TL
Guía del instructor de higiene alimentaria
Guía del instructor de higiene alimentaria
772,56 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
498,21 TL
Libro de aditivos alimentarios
Libro de aditivos alimentarios
1.157,55 TL
Libro de bioquímica alimentaria
Libro de bioquímica alimentaria
927,59 TL
Cinética de reacción y fermentación en ingeniería alimentaria Yekta Göksungur
Cinética de reacción y fermentación en ingeniería alimentaria Yekta Göksungur
617,53 TL
Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios
Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios
542,60 TL
Sabores patrimoniales del otro lado del agua
Sabores patrimoniales del otro lado del agua
927,59 TL
Alimentos antioxidantes funcionales: brotes de semillas comestibles
Alimentos antioxidantes funcionales: brotes de semillas comestibles
697,63 TL
Nutrición Funcional
Nutrición Funcional
1.157,55 TL
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
1.157,55 TL
Plantas y Salud - Fitoterapia
Plantas y Salud - Fitoterapia
1.080,04 TL
Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero
Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero
1.080,04 TL
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
772,56 TL
Libro de tecnología del queso
Libro de tecnología del queso
772,56 TL
Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos
Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos
1.542,54 TL
Libro de métodos de análisis de leche y productos lácteos.
Libro de métodos de análisis de leche y productos lácteos.
1.157,55 TL
Libro de leche orgánica
Libro de leche orgánica
462,50 TL
Libro Leche de Búfala y sus Propiedades
Libro Leche de Búfala y sus Propiedades
462,50 TL
Libro de tecnología de lácteos y productos
Libro de tecnología de lácteos y productos
1.235,07 TL
Libro de tecnología de mantequilla
Libro de tecnología de mantequilla
772,56 TL
Libro de microbiología de la leche
Libro de microbiología de la leche
617,53 TL
Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes
Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes
2.919,72 TL
Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros
Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros
1.157,55 TL
Libro de olivicultura
Libro de olivicultura
772,56 TL
Nuestro Libro de Variedades de Aceitunas
Nuestro Libro de Variedades de Aceitunas
927,59 TL
Libro Especial Frutas Aceitunas
Libro Especial Frutas Aceitunas
1.157,55 TL
Libro Aceite de Oliva y Salud
Libro Aceite de Oliva y Salud
927,59 TL
Libro de callos
Libro de callos
927,59 TL
Libro de tecnología de la carne
Libro de tecnología de la carne
1.080,04 TL
Libro de análisis de carnes y productos cárnicos
Libro de análisis de carnes y productos cárnicos
542,60 TL
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
542,60 TL
Libro de aplicaciones y tecnología de procesamiento de huevos y productos de huevo
Libro de aplicaciones y tecnología de procesamiento de huevos y productos de huevo
772,56 TL
Libro de tecnología del vinagre
Libro de tecnología del vinagre
617,53 TL
Libro de tecnología de producción de obleas
Libro de tecnología de producción de obleas
927,59 TL
Microbiología general
Microbiología general
1.059,37 TL
Libro de métodos de análisis de microbiología.
Libro de métodos de análisis de microbiología.
617,53 TL
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
697,63 TL
Libro de microbiología industrial
Libro de microbiología industrial
927,59 TL
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
772,56 TL
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
927,59 TL
Libro de Seguridad Alimentaria en el Marco de la Legislación Legal
Libro de Seguridad Alimentaria en el Marco de la Legislación Legal
697,63 TL
Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria
Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria
772,56 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
927,59 TL
Libro de Higiene en Empresas Alimentarias
Libro de Higiene en Empresas Alimentarias
927,59 TL
Libro Higiene Básica de los Alimentos
Libro Higiene Básica de los Alimentos
772,56 TL
Libro de prácticas de seguridad alimentaria
Libro de prácticas de seguridad alimentaria
927,59 TL
Técnica de laboratorio
Técnica de laboratorio
542,60 TL
Manual de análisis instrumental de alimentos
Manual de análisis instrumental de alimentos
1.080,04 TL
Libro de aplicaciones de análisis de alimentos
Libro de aplicaciones de análisis de alimentos
772,56 TL
Libro de fundamentos de la química de los alimentos
Libro de fundamentos de la química de los alimentos
1.149,80 TL
Libro de compuestos fenólicos encontrados en los alimentos.
Libro de compuestos fenólicos encontrados en los alimentos.
772,56 TL
Libro de ciencia, tecnología química y uso de aceites esenciales en el tratamiento
Libro de ciencia, tecnología química y uso de aceites esenciales en el tratamiento
1.080,04 TL
Libro de sabores de comida
Libro de sabores de comida
1.235,07 TL
Tecnología de aceites vegetales
Tecnología de aceites vegetales
1.059,37 TL
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