Libros de ciencia de los alimentos (17)
Libros de lácteos (12)
Libros sobre higiene y seguridad alimentaria (9)
Libros de química de alimentos (5)
Libros de microbiología de alimentos (5)
Et Ürünleri Kitapları (4)
Zeytin ve Zeytinyağı Kitapları (4)
Gıda Hammaddeleri ve Aromalar Kitapları (2)
Bitkiler Yağ Teknolojisi (1)
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Libros sobre fabricación de obleas (1)
Libros de producción de vinagre. (1)
Libros sobre la industria del huevo (1)
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SIRALA
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Alimentos especiales
Alimentos especiales
799,34 TL
Evaluación sensorial en alimentos
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799,34 TL
Libro de tecnología de alimentos
Libro de tecnología de alimentos
799,34 TL
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
959,75 TL
Libro de aseguramiento de la calidad de los alimentos
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959,75 TL
El libro completo sobre comida
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1.197,68 TL
Guía del instructor de higiene alimentaria
Guía del instructor de higiene alimentaria
799,34 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
531,88 TL
Libro de aditivos alimentarios
Libro de aditivos alimentarios
1.197,68 TL
Libro de bioquímica alimentaria
Libro de bioquímica alimentaria
959,75 TL
Cinética de reacción y fermentación en ingeniería alimentaria Yekta Göksungur
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638,94 TL
Métodos de análisis de residuos y aditivos alimentarios
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561,41 TL
Sabores patrimoniales del otro lado del agua
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959,75 TL
Alimentos antioxidantes funcionales: brotes de semillas comestibles
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721,81 TL
Nutrición Funcional
Nutrición Funcional
1.197,68 TL
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
Alimentos y nutrición en la prevención del cáncer
1.197,68 TL
Plantas y Salud - Fitoterapia
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1.117,47 TL
Libro de Manejo del Rebaño en Empresas de Ganado Lechero
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1.117,47 TL
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
Libro Leche, Calidad de la Leche y Mastitis
799,34 TL
Libro de tecnología del queso
Libro de tecnología del queso
799,34 TL
Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos
Libro de métodos de análisis de aplicaciones de laboratorio en leche y productos lácteos
1.596,01 TL
Libro de métodos de análisis de leche y productos lácteos.
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1.197,68 TL
Libro de leche orgánica
Libro de leche orgánica
478,54 TL
Libro Leche de Búfala y sus Propiedades
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478,54 TL
Libro de tecnología de lácteos y productos
Libro de tecnología de lácteos y productos
1.277,88 TL
Libro de tecnología de mantequilla
Libro de tecnología de mantequilla
799,34 TL
Libro de microbiología de la leche
Libro de microbiología de la leche
638,94 TL
Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes
Libro de tecnología de queso de la A a la Z 2 volúmenes
3.020,93 TL
Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros
Libro de Ciencia y Tecnología del Cacao, Chocolate y Productos Chocolateros
1.197,68 TL
Libro de olivicultura
Libro de olivicultura
799,34 TL
Nuestro Libro de Variedades de Aceitunas
Nuestro Libro de Variedades de Aceitunas
959,75 TL
Libro Especial Frutas Aceitunas
Libro Especial Frutas Aceitunas
1.197,68 TL
Libro Aceite de Oliva y Salud
Libro Aceite de Oliva y Salud
959,75 TL
Libro de callos
Libro de callos
959,75 TL
Libro de tecnología de la carne
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1.117,47 TL
Libro de análisis de carnes y productos cárnicos
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561,41 TL
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
Manual de laboratorio de tecnología cárnica
561,41 TL
Libro de aplicaciones y tecnología de procesamiento de huevos y productos de huevo
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799,34 TL
Libro de tecnología del vinagre
Libro de tecnología del vinagre
638,94 TL
Libro de tecnología de producción de obleas
Libro de tecnología de producción de obleas
959,75 TL
Microbiología general
Microbiología general
1.096,09 TL
Libro de métodos de análisis de microbiología.
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638,94 TL
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
Libro de Micotoxinas en los Alimentos
721,81 TL
Libro de microbiología industrial
Libro de microbiología industrial
959,75 TL
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
Conservación de alimentos mediante enfriamiento y congelación
799,34 TL
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
Métodos actuales de calentamiento eléctrico
959,75 TL
Libro de Seguridad Alimentaria en el Marco de la Legislación Legal
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721,81 TL
Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria
Libro de medición y evaluación de información sobre seguridad alimentaria
799,34 TL
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
Libro de Higiene y Saneamiento de los Alimentos
959,75 TL
Libro de Higiene en Empresas Alimentarias
Libro de Higiene en Empresas Alimentarias
959,75 TL
Libro Higiene Básica de los Alimentos
Libro Higiene Básica de los Alimentos
799,34 TL
Libro de prácticas de seguridad alimentaria
Libro de prácticas de seguridad alimentaria
959,75 TL
Técnica de laboratorio
Técnica de laboratorio
561,41 TL
Manual de análisis instrumental de alimentos
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1.117,47 TL
Libro de aplicaciones de análisis de alimentos
Libro de aplicaciones de análisis de alimentos
799,34 TL
Libro de fundamentos de la química de los alimentos
Libro de fundamentos de la química de los alimentos
1.189,66 TL
Libro de compuestos fenólicos encontrados en los alimentos.
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799,34 TL
Libro de ciencia, tecnología química y uso de aceites esenciales en el tratamiento
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1.117,47 TL
Libro de sabores de comida
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1.277,88 TL
Tecnología de aceites vegetales
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1.096,09 TL
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