كتب علوم الغذاء (17)
كتب الألبان (11)
كتب سلامة ونظافة الغذاء (9)
كتب كيمياء الغذاء (5)
كتب ميكروبيولوجية الغذاء (5)
كتب منتجات اللحوم (4)
كتب الزيتون وزيت الزيتون (4)
كتب المواد الخام والنكهات الغذائية (2)
تكنولوجيا الزيوت النباتية (1)
كتب الشوكولاته (1)
كتب الآلات الغذائية (1)
كتب تصنيع الرقاقات (1)
كتب إنتاج الخل (1)
كتب صناعة البيض (1)
مرشحات
نوع
إجمالي 63 المنتجات
الأطعمة المتخصصة
الأطعمة المتخصصة
830,09 TL
التقييم الحسي في الأطعمة
التقييم الحسي في الأطعمة
830,09 TL
كتاب تكنولوجيا الغذاء
كتاب تكنولوجيا الغذاء
830,09 TL
علم الغذاء والتكنولوجيا
علم الغذاء والتكنولوجيا
996,66 TL
كتاب ضمان جودة الغذاء
كتاب ضمان جودة الغذاء
996,66 TL
كتاب الغذاء الشامل
كتاب الغذاء الشامل
1.243,74 TL
دليل المدرب الصحي الغذائي
دليل المدرب الصحي الغذائي
830,09 TL
كتاب النظافة الغذائية والصرف الصحي
كتاب النظافة الغذائية والصرف الصحي
565,61 TL
كتاب المضافات الغذائية
كتاب المضافات الغذائية
1.243,74 TL
كتاب الكيمياء الحيوية الغذائية
كتاب الكيمياء الحيوية الغذائية
996,66 TL
حركية التفاعل والتخمير في هندسة الأغذية- Yekta Göksungur
حركية التفاعل والتخمير في هندسة الأغذية- Yekta Göksungur
663,51 TL
طرق تحليل المواد المضافة والمخلفات الغذائية
طرق تحليل المواد المضافة والمخلفات الغذائية
583,00 TL
نكهات التراث من الجانب الآخر من الماء
نكهات التراث من الجانب الآخر من الماء
996,66 TL
الأطعمة المضادة للأكسدة الوظيفية: براعم البذور الصالحة للأكل
الأطعمة المضادة للأكسدة الوظيفية: براعم البذور الصالحة للأكل
749,58 TL
التغذية الوظيفية
التغذية الوظيفية
1.243,74 TL
الأطعمة والتغذية في الوقاية من السرطان
الأطعمة والتغذية في الوقاية من السرطان
1.243,74 TL
النباتات والصحة - العلاج بالنباتات
النباتات والصحة - العلاج بالنباتات
1.160,45 TL
كتاب إدارة القطيع في شركات الأبقار الحلوب
كتاب إدارة القطيع في شركات الأبقار الحلوب
1.160,45 TL
كتاب الحليب وجودة الحليب والتهاب الضرع
كتاب الحليب وجودة الحليب والتهاب الضرع
830,09 TL
كتاب تكنولوجيا الجبن
كتاب تكنولوجيا الجبن
830,09 TL
كتاب طرق تحليل التطبيقات المخبرية في الألبان ومنتجاتها
كتاب طرق تحليل التطبيقات المخبرية في الألبان ومنتجاتها
1.657,39 TL
كتاب طرق تحليل الحليب ومنتجات الألبان
كتاب طرق تحليل الحليب ومنتجات الألبان
1.243,74 TL
كتاب الحليب العضوي
كتاب الحليب العضوي
496,94 TL
كتاب الحليب الجاموسي وخصائصه
كتاب الحليب الجاموسي وخصائصه
496,94 TL
كتاب تكنولوجيا الألبان ومنتجاتها
كتاب تكنولوجيا الألبان ومنتجاتها
1.327,03 TL
كتاب تكنولوجيا الزبدة
كتاب تكنولوجيا الزبدة
830,09 TL
كتاب تكنولوجيا الجبن من الألف إلى الياء 2 مجلدات
كتاب تكنولوجيا الجبن من الألف إلى الياء 2 مجلدات
3.137,11 TL
كتاب العلوم والتكنولوجيا عن الكاكاو والشوكولاتة ومنتجات الشوكولاتة
كتاب العلوم والتكنولوجيا عن الكاكاو والشوكولاتة ومنتجات الشوكولاتة
1.243,74 TL
كتاب زراعة الزيتون
كتاب زراعة الزيتون
830,09 TL
كتاب أصناف الزيتون لدينا
كتاب أصناف الزيتون لدينا
996,66 TL
كتاب الزيتون الفاكهة الخاصة
كتاب الزيتون الفاكهة الخاصة
1.243,74 TL
كتاب زيت الزيتون والصحة
كتاب زيت الزيتون والصحة
996,66 TL
كتاب الكرشة
كتاب الكرشة
996,66 TL
كتاب تكنولوجيا اللحوم
كتاب تكنولوجيا اللحوم
1.160,45 TL
كتاب تحليل اللحوم ومنتجاتها
كتاب تحليل اللحوم ومنتجاتها
583,00 TL
دليل مختبر تكنولوجيا اللحوم
دليل مختبر تكنولوجيا اللحوم
583,00 TL
كتاب تكنولوجيا وتطبيقات معالجة منتجات البيض والبيض
كتاب تكنولوجيا وتطبيقات معالجة منتجات البيض والبيض
830,09 TL
كتاب تكنولوجيا الخل
كتاب تكنولوجيا الخل
663,51 TL
كتاب تكنولوجيا إنتاج الويفر
كتاب تكنولوجيا إنتاج الويفر
996,66 TL
علم الأحياء الدقيقة العام
علم الأحياء الدقيقة العام
1.138,24 TL
كتاب طرق التحليل الميكروبيولوجي
كتاب طرق التحليل الميكروبيولوجي
663,51 TL
كتاب السموم الفطرية في الغذاء
كتاب السموم الفطرية في الغذاء
749,58 TL
كتاب الأحياء الدقيقة الصناعية
كتاب الأحياء الدقيقة الصناعية
996,66 TL
حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد
حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد
830,09 TL
طرق التدفئة الكهربائية الحالية
طرق التدفئة الكهربائية الحالية
996,66 TL
كتاب سلامة الغذاء في إطار التشريعات القانونية
كتاب سلامة الغذاء في إطار التشريعات القانونية
749,58 TL
كتاب قياس وتقييم معلومات سلامة الأغذية
كتاب قياس وتقييم معلومات سلامة الأغذية
830,09 TL
كتاب النظافة الغذائية والصرف الصحي
كتاب النظافة الغذائية والصرف الصحي
996,66 TL
كتاب النظافة في الأعمال الغذائية
كتاب النظافة في الأعمال الغذائية
996,66 TL
كتاب النظافة الغذائية الأساسية
كتاب النظافة الغذائية الأساسية
830,09 TL
كتاب ممارسات سلامة الغذاء
كتاب ممارسات سلامة الغذاء
996,66 TL
تقنية المختبر
تقنية المختبر
583,00 TL
دليل التحليل الغذائي الآلي
دليل التحليل الغذائي الآلي
1.160,45 TL
كتاب تطبيقات تحليل الأغذية
كتاب تطبيقات تحليل الأغذية
830,09 TL
كتاب أساسيات الكيمياء الغذائية
كتاب أساسيات الكيمياء الغذائية
1.235,41 TL
كتاب المركبات الفينولية الموجودة في الأطعمة
كتاب المركبات الفينولية الموجودة في الأطعمة
830,09 TL
كتاب علوم الزيوت العطرية وتكنولوجيا الكيمياء واستخدامها في العلاج
كتاب علوم الزيوت العطرية وتكنولوجيا الكيمياء واستخدامها في العلاج
1.160,45 TL
كتاب نكهات الطعام
كتاب نكهات الطعام
1.327,03 TL
تكنولوجيا الزيوت النباتية
تكنولوجيا الزيوت النباتية
1.138,24 TL
خارج باع
كتاب ميكروبيولوجيا الحليب
كتاب ميكروبيولوجيا الحليب
663,51 TL
1 2