Reaction And Fermentation Kinetics In Food Engineering Yekta Göksungur
586,86 TL
فئة
علامة تجارية
الكود الذكي
701.036.15
السعر
586,86 TL + KDV
نقل
575,13 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
عنوان الكتاب: حركية التفاعل والتخمير في هندسة الأغذية
المؤلف: أ. دكتور. Yekta GÖK SAMSUNGUR
الناشر: Sidas Meyda Ltd. Sti.، إزمير
الصفحة: 144
تاريخ الطباعة: 2011
تفاصيل المنتج:
- حركية التفاعل
- الانزيمات
- حركيات التخمير
الكتاب باللغة الإنجليزية.
كن أول من يراجع هذا المنتج!