Gıda Kimyasının Temelleri Kitabı
1.144,86 TL
علامة تجارية
الكود الذكي
701.501.34
السعر
1.144,86 TL + KDV
نقل
1.121,97 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم الكتاب: كتاب أساسيات الكيمياء الغذائية
المؤلف: البروفيسور دكتور. جنكيز كانر
الناشر: سيداس ميديا
الصفحة: 384
تاريخ النشر: 2019
تحرير جامعة تشاناكالي أونسيكيز مارت المحاضر في قسم الهندسة الغذائية أ. دكتور. العمل الذي كتبه جنكيز كانر، والذي سيسد فجوة كبيرة في مجاله، سيتم استخدامه ككتاب دراسي لكل من القطاع الخاص والجامعات.
يتناول الكتاب موضوعات مثل الماء والكربوهيدرات والدهون والبروتينات والإنزيمات والفينولات والمواد الملونة والفيتامينات والمعادن ونكهات الطعام.
كن أول من يراجع هذا المنتج!