Съгласно дефиницията в Приложение 1 на Разпоредбата на Турския хранителен кодекс относно хранителните добавки, публикувана в Официален вестник от 30.06.2013 г. и номерирана 28693:
„Емулгатори: Вещества, които позволяват на две или повече несмесващи се фази, като масло и вода, да образуват хомогенна смес или да осигурят непрекъснатостта на хомогенната смес, образувана в хранителен продукт.“
1.502,26 TL
181,83 TL
818,63 TL
3.621,03 TL
149.267,98 TL
4.321,46 TL
21,29 TL
66,81 TL
950,72 TL
208,77 TL
275,57 TL
1.194,14 TL
5.177,41 TL
5.072,56 TL
46,82 TL
1.166,69 TL
261,43 TL
10.104,29 TL
2.830,87 TL
7.023,54 TL
1.545,18 TL
339,47 TL
105,35 TL
122.911,99 TL
35.351,83 TL
6.730,89 TL
23.802,00 TL
224,75 TL
4.828,69 TL
1.110,50 TL
247,77 TL
40,97 TL
4.604,32 TL
1.058,99 TL
235,29 TL
39,02 TL
245,04 TL
1.083,58 TL
3.769,30 TL
248,56 TL
1.099,57 TL
4.779,91 TL