Balık ve Su Ürünleri

Соевый лецитин порошкообразный E322 1 кг

2.062,46 TL

Сорбат калия E202 100 г

63,46 TL

Сорбат калия E202 5 кг

1.478,43 TL

Сорбат калия E202 1 кг

331,18 TL

Жидкий сорбат калия E202 25 л 50%

6.351,98 TL

Жидкий сорбат калия E202 5 л 50%

1.422,40 TL

Жидкий сорбат калия E202 1 л 50%

326,72 TL

Жидкий сорбат калия E202 25 л 30%

5.294,97 TL

Жидкий сорбат калия E202 5 л 30%

1.185,91 TL

Жидкий сорбат калия E202 1 л 30%

272,68 TL

Сорбат калия E202 20 кг

5.143,75 TL

Бензоат натрия жидкий E211 25 л 33%

2.553,29 TL

Бензоат натрия жидкий E211 5 л 33%

587,50 TL

Бензоат натрия жидкий E211 1 л 33%

133,86 TL

Бензоат натрия жидкий E211 20 % 25 кг

1.834,40 TL

Бензоат натрия жидкий E211 20% 5 кг

421,42 TL

Бензоат натрия жидкий E211 20% 1 кг

95,19 TL

Бензоат натрия E211 5 кг

871,59 TL

Бензоат натрия E211 100 г

37,18 TL

Бензоат натрия E211 1 кг

195,34 TL

Премиум бензоат натрия E211 25 кг

6.675,03 TL

Микрокапсулированная сорбиновая кислота E200 25 кг

19.617,62 TL

Микрокапсулированная сорбиновая кислота E200 5 кг

4.511,58 TL

Микрокапсулированная сорбиновая кислота E200 1 кг

1.020,16 TL

Жидкая сорбиновая кислота Е200 1% 25 литров

2.387,69 TL

Жидкая сорбиновая кислота Е200 1% 5 литров

502,72 TL

Жидкая сорбиновая кислота E200 1% 1 литр

105,60 TL

Жидкая сорбиновая кислота E200 1% 250 мл

35,70 TL

Сорбиновая кислота E200 100 г

81,80 TL

Сорбиновая кислота E200 25 кг

8.784,79 TL

Сорбиновая кислота E200 5 кг

2.020,32 TL

Сорбиновая кислота E200 1 кг

453,64 TL

Монопропиленгликоль Mpg E1520 25 л

6.027,17 TL

Монопропиленгликоль Mpg E1520 5 л

1.325,63 TL

Монопропиленгликоль Mpg E1520 1 л

291,39 TL

Gliserol Monostearat GMS E471 100 g

61,97 TL

Глицеринмоностеарат GMS E471 1 кг

237,98 TL

Глицеринмоностеарат GMS E471 5 кг

1.036,19 TL

Глицеринмоностеарат GMS E471 25 кг

4.505,19 TL

Соевый лецитин порошкообразный E322 5 кг

9.395,10 TL

Соевый лецитин порошкообразный E322 20 кг

33.862,02 TL

Соевый лецитин порошкообразный E322 100 г

307,39 TL

32338 Mükerrer sayılı, 13.10.2023 tarihli Resmî Gazete'de yer alan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Ek 2 Bölüm D'ye göre, ilgili gıda kategorileri:

09. BALIK VE SU ÜRÜNLERİ
Bu kategori, yumuşakçalar, kabuklular ve ekinodermler/derisidikenliler dahil balık ve su ürünlerini kapsar.

09.1 İşlenmemiş balık ve su ürünleri
Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği ve Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği’nde tanımlanan işlenmemiş ürünleri kapsar. Ürünler, temizlenmiş, iç organsız, başsız, fileto kesilmiş,
soyulmuş, parçalara kesilmiş vb. olabilir. Ürünler; soğutulmuş, dondurulmuş ve derin dondurulmuş olabilir.

09.1.1 İşlenmemiş balık
Bu kategori, balık gruplarını kapsar. Bu ürünler, dekompozisyon/parçalanma/bozunma ve bozulmayı önlemek amacıyla deniz, göl veya diğer su kaynaklarında yakalandığında/yakalanmasının akabinde soğutma, buzda depolama veya dondurulması hariç; işlenmemiştir.

09.1.2 İşlenmemiş yumuşakçalar ve kabuklular
Bu kategori, yumuşakçalar ve kabuklular grubunu kapsar. Bu ürünler, dekompozisyon ve bozulmayı önlemek amacıyla deniz, göl veya diğer su kaynaklarında yakalandığında soğutma, buzda depolama veya dondurulması hariç; işlenmemiştir.

09.2 İşlenmiş balık ve işlenmiş su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dâhil
Bu kategori, yumuşakçalar ve kabuklular dahil tütsülenmiş, fermente edilmiş, kurutulmuş, ısıl işlem görmüş ve/veya tuzlanmış balık ve su ürünlerini kapsar. Bu ürünler, sıvı içerisinde veya sıvı içerisinde olmaksızın teneke kaplarda konserve bulunabilir; veya vakum veya modifiye atmosfer altında paketlenebilir. Bu kategori ayrıca, surimi ve, balık proteinlerinden elde edilen ve çeşitli şekillerde işlenen benzeri ürünlerin yanı sıra balık dolmaları/dolguları, balık ezmeleri ve kabuklu ezmelerini de kapsar. Ayrıca pişirilmiş veya tütsülenmiş balık yumurtası ürünleri de dahildir. Ürünler

işleme sonrası dondurulabilir.

Yarı korunmuş balık ve su ürünleri: sınırlı raf ömrüne sahip ve soğutma deposu gerektiren (<10 °C); marine etme/marinasyon, dekapaj (gıdanın tuz ve/veya asit (genellikle sirke) içerisinde fermente edilerek hazırlanan gıda koruma yöntemi) ve kısmi pişirme gibi metotlarla işlenen ürünler.

Tamamen korunmuş balık ve su ürünleri: pastörize edilerek veya buğulama ile üretilen ve sterilliği sağlamak için vakumla kapatılmış hava sızdırmaz konteynerler içinde paketlenen uzun raf ömürlü ürünler. Ürünler, kendi suları veya eklenen yağ ve sos içerisinde paketlenebilir.

09.3 Balık yumurtası
Balık yumurtası yıkanır, tuzlanır ve saydamlaşana kadar olgunlaşmasına izin verilir. Balık yumurtası daha sonra, cam veya diğer uygun kaplar içerisinde paketlenir. Havyar terimi, sadece mersin balığı türlerinin(örneğin beluga balığı) yumurtasını kastetmektedir. Havyar ikameleri tuzlanan, baharatlanan, boyanan ve bir koruyucu ile işlenebilen çeşitli deniz ve taze su balık (örneğin deniz tavşanı, morina balığı ve ringa balığı) yumurtalarından yapılır. Bazen, balık yumurtası pastörize edilebilir. Pişirilmiş veya tütsülenmiş balık yumurtası ürünleri ve balık yumurtası ezmesi kategori 09.2 kapsamında, taze balık yumurtası ise kategori 09.1’de bulunabilir.