Potasyum Sorbat E202 1 kg
260,93 TL
категория
марка
Умный код
046.650.70
перевод
255,71 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 102,63 TL!!
Название пищевой добавки:
Сорбат калия
Список компонентов:
Сорбат калия
Код Е:
Е202
Чистая сумма:
1 кг
Физическая структура:
гранулированный
Большое число:
Номера партий всего сырья и упаковочных материалов записываются для ретроспективной отслеживаемости.
Номер партии продукта находится на упаковке продукта.
Функциональный класс пищевой добавки:
Защитники
Продукты, в которые можно добавлять пищевую добавку:
Он используется в разрешенных готовых продуктах с учетом соответствующих ограничений в соответствии с положениями Турецкого продовольственного кодекса, Регламента о пищевых добавках и вертикальных коммюнике.
Когда необходимая информация не может быть получена в нормативных актах и коммюнике, можно проконсультироваться с регулирующими органами соответствующей страны.
Особые условия хранения/использования:
Хранить закрытым в сухом и прохладном месте.
Коммерческое название и адрес оператора пищевой промышленности:
Умная химия Трейд. и Дэн. ООО Сти.
Эге Санайи Ситеси Балатчик Мах. 8901/3 ул. №: 3/3AO Производится на заводе в Чигли/Измире.
Регистрационный номер производителя:
ТР-35-К-047442
Источник:
Türkiye (Происхождение основного компонента пищи отличается от происхождения конечного продукта.)
Инструкция по использованию:
В соответствии с Положением о пищевых добавках Турецкого продовольственного кодекса в вертикальных коммюнике, касающихся готового продукта, произведенного или планируемого к производству; Его следует использовать с учетом пищевых продуктов, в которые его можно добавлять, условий использования, максимальных количеств и ограничений.
Если планируется использовать его в странах, отличных от Турции, следует учитывать правовые нормы соответствующей страны.
Характеристики продукта могут различаться в зависимости от условий производства, конструкции и характеристик машин и оборудования, сезонных переменных и другого сырья.
Прежде чем определить наиболее подходящее количество использования, следует провести испытания с минимальными количествами, принимая во внимание ограничения, указанные в Положении о пищевых добавках Турецкого пищевого кодекса.
Область использования/Цель продажи:
Он предназначен для употребления в пищу.
Техническая информация:
Сорбат калия, входящий в перечень пищевых добавок с кодом Е 202, является консервирующей добавкой.
В конце 1930-х годов было обнаружено, что сорбиновая кислота и ее соли подавляют рост микроорганизмов.
После этого использование сорбата калия в пищевой промышленности резко увеличилось.
В природе встречается в плодах рябины (Sorbus aucuparia).
Сорбат калия — соль сорбиновой кислоты, полученная реакцией сорбиновой кислоты с гидроксидом калия. Он имеет полимерную структуру, белый цвет и кристаллическую структуру и доступен в виде порошка или гранул.
Он не имеет характерного вкуса и запаха при нормальных концентрациях использования.
Его растворимость в воде высока, но он мало растворим в спирте.
Наиболее подходящие значения ниже pH=6,0, он эффективен до pH=6,5, но действие сорбата калия усиливается по мере снижения значения pH.
Область применения:
Сорбат калия, который используется во многих пищевых продуктах и напитках, активен против плесени, дрожжей и многих аэробных бактерий. Продлевая срок годности пищевых продуктов, он не ограничивает рост полезных бактерий, а также эффективно сохраняет уникальный аромат пищи.
Он используется во многих пищевых продуктах, таких как хлеб, маргарин, томатная паста, майонез, варенье, рыба, кондитерские изделия, сыр, йогурт, фруктовые продукты, хлебобулочные изделия. Он широко используется во фруктовых соках, так как имеет нейтральный вкус. Поскольку он устойчив к высоким температурам, его можно легко использовать в термически обработанных продуктах.
Его наносят на пищевые продукты путем обсыпания в виде порошка, непосредственного добавления, погружения, распыления или помещения в упаковку.
Он используется в пищевой промышленности и производстве напитков, а также в средствах личной гигиены и фармацевтике. Его использование в продуктах личной гигиены продлевает срок годности продуктов, предотвращая рост микробов.
Поскольку антимикробный эффект сорбата калия меньше, чем у сорбиновой кислоты, его следует использовать в больших количествах, чем сорбиновую кислоту . Он более эффективен, чем бензоат натрия. Поскольку он не влияет на вкус и запах продуктов, в некоторых случаях он является более подходящим консервантом, чем бензоат натрия.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ
4.232,85 TL
254,74 TL