2013 წლის 30.06.2013 ოფიციალურ გაზეთში გამოქვეყნებული და ნომრით 28693 თურქეთის სურსათის კოდექსის რეგლამენტის სურსათის დანამატების შესახებ დანართის 1-ლი განმარტების მიხედვით:
მჟავები: ნივთიერებები, რომლებიც ზრდის მჟავიანობას და/ან იწვევს საკვებში მჟავე გემოს.
მჟავიანობის რეგულატორები: ნივთიერებები, რომლებიც ცვლიან ან აკონტროლებენ საკვების მჟავიანობას ან ტუტეს.
1.305,15 TL
881,67 TL
3.935,32 TL
244.419,00 TL
72,61 TL
995,24 TL
223,06 TL
4.484,97 TL
3.678,15 TL
846,21 TL
194,59 TL
60,75 TL
3.064,97 TL
705,26 TL
162,31 TL
50,78 TL
884,18 TL
4.342,59 TL
54,58 TL
196,48 TL
3.749,34 TL
5.486,85 TL
1.195,99 TL
263,40 TL
46,99 TL
75,94 TL
224,01 TL
1.065,00 TL
5.059,24 TL
2.727,53 TL
574,27 TL
40,82 TL
120,55 TL
3.065,59 TL
7.513,92 TL
1.253,96 TL
645,42 TL
135,89 TL
264,03 TL
1.265,28 TL
282,39 TL
5.647,74 TL
3.716,20 TL
1.616,01 TL
340,29 TL
71,66 TL
30,37 TL
4.746,00 TL
1.091,58 TL
251,06 TL
80,68 TL
16.200,29 TL
59,33 TL
960,59 TL
212,15 TL
4.295,13 TL