על פי ההגדרה בנספח 1 לתקנת קודקס המזון הטורקי בנושא תוספי מזון שפורסמה בעיתון הרשמי מיום 30.06.2013 ומספרה 28693:
" סוכני ג'ל : חומרים היוצרים מבנה שונה במזון עם היווצרות ג'ל."
30.285,17 TL
28.127,03 TL
8.001,19 TL
270,35 TL
1.761,35 TL
7.063,39 TL
235,29 TL
1.568,12 TL
30.710,39 TL
206,94 TL
1.378,66 TL
6.267,76 TL
27.733,85 TL
28.938,64 TL
7.197,79 TL
1.611,16 TL
241,95 TL
25.820,35 TL
5.938,92 TL
1.306,37 TL
28.938,64 TL
28.111,82 TL
6.465,72 TL
1.436,30 TL
26.930,65 TL
6.087,75 TL
170,09 TL
1.363,54 TL
39.309,30 TL
8.882,39 TL
1.951,29 TL
321,75 TL
6.602,73 TL
205,05 TL
1.467,01 TL
29.292,99 TL
7.030,32 TL
1.618,20 TL
242,38 TL
30.420,89 TL
8.520,03 TL
1.884,24 TL
282,91 TL
200,80 TL
5.657,80 TL
1.259,13 TL
24.599,03 TL