وفقًا للتعريف الوارد في الملحق 1 من لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية المنشور في الجريدة الرسمية بتاريخ 30.06.2013 ورقم 28693:
"اللمعان: المواد التي ، عند وضعها على السطح الخارجي للطعام ، بما في ذلك مواد التشحيم / مواد التشحيم ، تضفي مظهرًا لامعًا أو توفر طبقة واقية."
2.877,33 TL
662,40 TL
147,41 TL
61,42 TL
4.895,24 TL
177,18 TL
1.086,68 TL
21.284,67 TL
28.127,03 TL
8.001,19 TL
270,35 TL
1.761,35 TL
1.693,08 TL
62,26 TL
7.455,03 TL
382,31 TL
1.873,81 TL
8.291,81 TL
7.960,22 TL
2.221,76 TL
89,57 TL
7.728,11 TL
497,55 TL
7.063,39 TL
235,29 TL
1.568,12 TL
30.710,39 TL
29.292,99 TL
7.030,32 TL
1.618,20 TL
242,38 TL
8.110,42 TL
2.291,12 TL
40.994,47 TL
195.250,77 TL
5.614,48 TL
27,85 TL
85,75 TL
1.234,86 TL
271,44 TL
206,94 TL
1.378,66 TL
6.267,76 TL
27.733,85 TL
28.938,64 TL
31.294,74 TL
7.197,79 TL
1.611,16 TL
25.820,35 TL
5.938,92 TL
1.306,37 TL
196,07 TL
28.938,64 TL
6.465,72 TL