Σύμφωνα με τον ορισμό του Παραρτήματος 1 του Κανονισμού του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων που δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της 30.06.2013 και με αριθμό 28693:
" Αντιοξειδωτικά : Ουσίες που παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των ελαίων προστατεύοντάς τα από αλλοίωση που προκαλείται από οξείδωση όπως τάγγιση και αλλαγή χρώματος ή/και ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών."
2.017,09 TL
125,67 TL
784,48 TL
15.100,42 TL
30.903,28 TL
90,61 TL
1.710,16 TL
219.989,45 TL
1.440,41 TL
332,60 TL
76,47 TL
50,28 TL
414,84 TL
7.856,77 TL
1.807,06 TL
75,95 TL
60.706,61 TL
48.773,24 TL
13.958,85 TL
3.137,47 TL
531,64 TL
96,90 TL
2.891,29 TL
641,64 TL
102,66 TL
12.570,83 TL
4.059,33 TL
67,04 TL
3.382,60 TL
56,04 TL
953,29 TL
4.792,63 TL
60,24 TL
215,80 TL
4.137,90 TL
9.005,43 TL
31.322,31 TL
312,70 TL
14.377,88 TL
3.307,17 TL
741,15 TL
124,14 TL
43.997,89 TL
1.390,41 TL
40.436,99 TL
9.269,40 TL
208,41 TL
3.472,60 TL
8.459,12 TL
4.858,66 TL
1.117,31 TL
250,71 TL
93,32 TL
133.603,83 TL
392,84 TL