Μεταδιθειώδες Κάλιο Ε224 100 γρ
69,50 TL
Κατηγορία
μάρκα
Έξυπνος Κωδικός
188.060.01
μεταφορά
68,11 TL
(% 2,00 έκπτωση εμβασμάτων)
* Με δόσεις που ξεκινούν από 27,34 TL!!
Όνομα πρόσθετου τροφίμων:
Μεταδιθειώδες κάλιο
Λίστα εξαρτημάτων:
Μεταδιθειώδες κάλιο
Κωδικός Ε:
Ε224
Το καθαρό ποσό:
100 γρ
Φυσική Δομή:
Σκόνη
Πληροφορίες για αλλεργιογόνα:
Περιέχει θειώδη.
Αριθμός παρτίδας:
Οι αριθμοί παρτίδων όλων των πρώτων υλών και των υλικών συσκευασίας καταγράφονται για αναδρομική ιχνηλασιμότητα.
Ο αριθμός παρτίδας του προϊόντος αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος.
Λειτουργική κατηγορία προσθέτων τροφίμων:
Προστάτες
Όνομα της πηγής από την οποία λαμβάνεται το πρόσθετο τροφίμων:
Θείο
Τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί πρόσθετο τροφίμων:
Χρησιμοποιείται σε επιτρεπόμενα τελικά προϊόντα, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς περιορισμούς, σύμφωνα με τους κανονισμούς του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων, τον Κανονισμό για τα Πρόσθετα Τροφίμων και τις κάθετες ανακοινώσεις.
Όταν δεν μπορούν να ληφθούν οι απαραίτητες πληροφορίες στους κανονισμούς και τις ανακοινώσεις, μπορείτε να συμβουλευτείτε τις ρυθμιστικές αρχές της σχετικής χώρας.
Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης/χρήσης:
Διατηρείται κλειστό σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Εμπορικός Τίτλος και Διεύθυνση του Υπεύθυνου Τροφίμων:
Έξυπνη Χημεία Εμπόριο. και ο Νταν. Ε.Π.Ε. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Στ. No: 3/3AO Παράγεται στις εγκαταστάσεις Çiğli/İzmir.
Αριθμός εγγραφής επιχείρησης κατασκευαστή:
TR-35-K-047442
Προέλευση:
Türkiye (Προέλευση του κύριου συστατικού του φαγητού: Γερμανία)
Οδηγίες χρήσης:
Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων, στις κάθετες ανακοινώσεις σχετικά με το τελικό προϊόν που παράγεται ή σχεδιάζεται να παραχθεί· Θα πρέπει να χρησιμοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα τρόφιμα στα οποία μπορεί να προστεθεί, τις συνθήκες χρήσης, τις μέγιστες ποσότητες και τους περιορισμούς.
Εάν σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί σε χώρες εκτός της Τουρκίας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι νομικοί κανονισμοί της σχετικής χώρας.
Η απόδοση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες παραγωγής, τη δομή και την απόδοση των μηχανημάτων και του εξοπλισμού, τις εποχιακές μεταβλητές και άλλες πρώτες ύλες.
Πριν από τον καθορισμό της καταλληλότερης ποσότητας χρήσης, οι δοκιμές θα πρέπει να πραγματοποιούνται με ελάχιστες ποσότητες, λαμβάνοντας υπόψη τους περιορισμούς που καθορίζονται στον Κανονισμό του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων για τα Πρόσθετα Τροφίμων.
Περιοχή χρήσης/Σκοπός πωλήσεων:
Είναι για χρήση σε τρόφιμα.
Τεχνικές πληροφορίες:
Το μεταδιθειώδες κάλιο είναι το άλας καλίου του θειικού οξέος και η χημική του ονομασία είναι δισουλφίδιο του καλίου. Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο συντηρητικών τροφίμων και έχει αριθμό E 224. Ο μοριακός του τύπος είναι K2S2O5, το μοριακό του βάρος είναι 222,32 g/mol, το σημείο τήξης του είναι 190°C, η πυκνότητά του είναι 2,34 g/cm3.
Το μεταδιθειώδες κάλιο, το οποίο είναι λευκό χρώμα και κρυσταλλική σκόνη, έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό.
Χρησιμοποιείται για αντιοξειδωτικούς και απολυμαντικούς σκοπούς. Σε όξινες συνθήκες, σχηματίζει θειικό οξύ, το οποίο δρα ως συντηρητικό. Αυτή η ουσία είναι θειώδης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χημικό υποκατάστατο, παρόμοια με το όξινο θειώδες νάτριο. Το μεταδιθειώδες κάλιο έχει κρυσταλλική δομή που σχηματίζει οξείδιο του καλίου και διοξείδιο του θείου όταν διαλύονται.
K2S2O5(s) → K2O(s) + 2SO2(g)
Ένα διάλυμα κατάλληλο για απολύμανση εξοπλισμού μπορεί να παρασκευαστεί αναμειγνύοντας 20 g μεταδιθειώδους καλίου με 2 λίτρα νερού.
Αφού ξεπλύνετε το μεταδιθειώδες κάλιο, μην επαναχρησιμοποιήσετε αυτό το νερό έκπλυσης.
Το διάλυμα μεταδιθειώδους καλίου είναι ασταθές και επομένως πρέπει να παρασκευάζεται ακριβώς πριν από τη χρήση. Μετά το ξέπλυμα, το υπόλοιπο διάλυμα πρέπει να απορριφθεί.
Λόγω της χαρακτηριστικής έντονης μυρωδιάς θείου, συνιστάται η χρήση του προϊόντος μόνο σε καλά αεριζόμενους χώρους.
Διατίθεται στο εμπόριο σε μορφή ταμπλέτας ή σκόνης. Πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό, δροσερό και όχι εκτεθειμένο στον αέρα. Μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα προϊόντα λόγω οξείδωσης όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα.
Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό πρόσθετο σε τρόφιμα.
Χρησιμοποιείται στην αποστείρωση εξοπλισμού και μηχανημάτων στη βιομηχανία τροφίμων ως απολυμαντικό.
Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό σε φρούτα, χυμούς και προϊόντα φρούτων, ενώ έχει και χρήση ως λευκαντικό.
Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό σε κατεψυγμένα λαχανικά και τουρσιά.
Χρησιμοποιείται στα οστρακοειδή.
Για την παρασκευή του διαλύματος που θα χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση του εξοπλισμού, 50 g μεταδιθειώδους καλίου διαλύονται σε 4 λίτρα νερού.
Αυτό το διάλυμα παράγει μια έντονη οσμή που είναι ερεθιστική για τους πνεύμονες. Επομένως, θα πρέπει να παρασκευάζεται σε εξωτερικό χώρο ή σε αεριζόμενο χώρο. Αφού πλύνετε τον εξοπλισμό σας, αρκεί να τον αφήσετε να στεγνώσει χωρίς να τον ξεπλύνετε με νερό.
Kullanım miktarı
Merhaba bu koruyucu ürününüz şarap için kullanım miktarı ne kadar dır
Zeynel Zeynel | 13/10/2020