وفقًا للتعريف الوارد في الملحق 1 من لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية المنشور في الجريدة الرسمية بتاريخ 30.06.2013 ورقم 28693:
" مضادات الأكسدة : المواد التي تطيل العمر الافتراضي للزيوت عن طريق حمايتها من التلف الناتج عن الأكسدة مثل النتانة وتغير اللون و / أو تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض."
1.974,34 TL
1.305,15 TL
301,37 TL
69,29 TL
3.307,01 TL
760,31 TL
175,13 TL
431,89 TL
8.168,82 TL
1.879,42 TL
82,11 TL
55.006,14 TL
42.100,80 TL
12.648,09 TL
2.823,87 TL
481,72 TL
87,80 TL
2.399,10 TL
541,99 TL
92,55 TL
10.429,34 TL
3.678,15 TL
846,21 TL
194,59 TL
60,75 TL
3.064,97 TL
705,26 TL
162,31 TL
50,78 TL
884,18 TL
4.342,59 TL
54,58 TL
196,48 TL
3.749,34 TL
8.993,67 TL
32.415,18 TL
294,25 TL
13.027,77 TL
2.996,62 TL
671,56 TL
112,48 TL
1.447,53 TL
332,22 TL
66,44 TL
3.773,07 TL
1.200,20 TL
34.905,00 TL
8.001,30 TL
179,90 TL