30.06.2013 tarihli 28693 nolu Resmi Gazete'de yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Ek1'inde yer alan tanımlamaya göre:
"Jelleştiriciler: Jel oluşumu ile gıdada farklı bir yapı oluşturan maddeler."
17.101,95 TL
17.101,95 TL