طبق تعریف ضمیمه 1 مقررات کدکس مواد غذایی ترکیه در مورد مواد افزودنی غذایی که در روزنامه رسمی مورخ 30.06.2013 و به شماره 28693 منتشر شده است:
سخت‌کننده‌ها: موادی که بافت میوه و سبزیجات را می‌سازند یا حفظ می‌کنند، یا با عوامل ژل‌کننده برای القا یا تقویت تشکیل ژل تعامل می‌کنند.
لطفا از کادر جستجوی سریع بالا برای این محصول استفاده کنید.
این محصول اخیرا به دسته دیگری منتقل شده است.
این محصول اخیرا به دسته دیگری منتقل شده است.