על פי ההגדרה בנספח 1 לתקנת קודקס המזון הטורקי בנושא תוספי מזון שפורסמה בעיתון הרשמי מיום 30.06.2013 ומספרה 28693:
" מחוללי קצף: חומרים המספקים חלוקה הומוגנית של השלב הגזי במזון נוזלי או מוצק."

Ksantan Gam E415
לְסַנֵן
סוג
סך המוצר 1.