اكتب مراجعة

تنبيه السعر

Trisodyum Sitrat E331 5 kg

688,17 TL

فئة

علامة تجارية

تيتو

الكود الذكي

042.700.31

السعر

573,48 TL + KDV

نقل

674,41 TL (٪ 2,00 خصم التحويلات)

* (Arg0) أقساط تبدأ من !!

عدد

أضف الى الجديد خذ. فورا

معلومات حول المنتج

اسم المضافات الغذائية:

السايتريت ثلاثي الصوديوم

قائمة المكونات:

السايتريت ثلاثي الصوديوم

كود ه:

E331

المبلغ الصافي:

5 كجم

الهيكل المادي:

تراب

عدد الكثير:

يتم تسجيل أرقام الدفعة لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف من أجل التتبع بأثر رجعي.

يوجد رقم دفعة المنتج على عبوة المنتج.

فئة وظيفية من المضافات الغذائية:

حماة

منظمات الأحماض والحموضة

أملاح الاستحلاب

اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المضافات الغذائية:

حمض الستريك

الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:

يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها ، مع مراعاة القيود ذات الصلة ، وفقًا للوائح في الدستور الغذائي التركي ، واللوائح الخاصة بالمضافات الغذائية والبيانات الرأسية.

عندما يتعذر الحصول على المعلومات الضرورية في اللوائح والبلاغات ، يمكن استشارة السلطات التنظيمية في البلد المعني.

شروط التخزين / الاستخدام الخاصة:

يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد.

العنوان التجاري والعنوان التجاري لمشغل الغذاء:

تجارة الكيمياء الذكية. ودان. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.

Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 سوك. No: 3 / 3AO يتم إنتاجه في منشآت سيغلي / إزمير.

رقم تسجيل الشركة المصنعة:

TR-35-K-047442

أصل:

تركيا (يختلف أصل المكون الرئيسي للغذاء عن أصل المنتج النهائي.)

تعليمات الاستخدام:

وفقًا للائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية ، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي المنتج أو المزمع إنتاجه ؛ يجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافته إليها ، وشروط الاستخدام ، والكميات القصوى والقيود.

إذا كان من المخطط استخدامه في دول أخرى غير تركيا ، فيجب مراعاة اللوائح القانونية للبلد المعني.

قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.

قبل تحديد أنسب كمية للاستخدام ، يجب إجراء التجارب بكميات دنيا ، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية.

منطقة الاستخدام / غرض المبيعات:

لاستخدامها في الطعام.

معلومات تقنية:

يحتوي ثلاثي سترات الصوديوم على أفضل الخصائص من حيث استحلاب الملح.

إنه قلوي قليلاً وله خصائص تخزين مؤقت ومعقد (ربط Ca) وخصائص إذابة البروتين.

كما أنه يعطي نكهة مميزة للجبن المذاب.

السترات قابلة للذوبان في الماء بسهولة ولها قابلية جيدة للذوبان في البروتين.

من ناحية أخرى ، تضعف خصائص عجين الجبن وتليينها.

خاصية دهن الجبن ليست جيدة ؛ من الصعب إنتاج جبنة ذائبة قابلة للدهن باستخدام السترات وحدها.