Poligliserol Polirisinolat PGPR E476 Gıda Tipi 5 kg
3.295,01 TL
علامة تجارية
الكود الذكي
036.070.02
السعر
2.745,84 TL + KDV
نقل
3.229,11 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
Polyglycerol Polyricinolate PGPR
قائمة المكونات:
Polyglycerol Polyricinolate PGPR
كود ه:
E476
المبلغ الصافي:
5 كجم
الهيكل المادي:
سائل
عدد الكثير:
يتم تسجيل أرقام الدفعة لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف من أجل التتبع بأثر رجعي.
يوجد رقم دفعة المنتج على عبوة المنتج.
فئة وظيفية من المضافات الغذائية:
مستحلب
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المضافات الغذائية:
بذور الخروع
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها ، مع مراعاة القيود ذات الصلة ، وفقًا للوائح في الدستور الغذائي التركي ، ولوائح المضافات الغذائية والبيانات الرأسية.
عندما يتعذر الحصول على المعلومات الضرورية في اللوائح والبلاغات ، يمكن استشارة السلطات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين / الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد.
العنوان التجاري والعنوان التجاري لمشغل الغذاء:
تجارة الكيمياء الذكية. ودان. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 سوك. No: 3 / 3AO يتم إنتاجه في منشآت Çiğli / İzmir.
رقم تسجيل الشركة المصنعة:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (يختلف أصل المكون الرئيسي للغذاء عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية ، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي المنتج أو المزمع إنتاجه ؛ يجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافته إليها ، وشروط الاستخدام ، والكميات القصوى والقيود.
إذا كان من المخطط استخدامه في دول أخرى غير تركيا ، فيجب مراعاة اللوائح القانونية للبلد المعني.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد أنسب كمية للاستخدام ، يجب إجراء التجارب بكميات دنيا ، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية.
منطقة الاستخدام / غرض المبيعات:
إنه للاستخدام في الطعام.
معلومات تقنية:
يستخدم Polyglycerol polyricinolate ، المحدد في الكود E476 ، في الكعك وتوابل السلطة والزيوت والحلويات ومنتجات المخابز ، وخاصة الشوكولاتة.
لون المنتج سائل صافٍ مصفر.
يقلل Polyglycerol polyricinolate من اللزوجة ومحتوى الزيت للمنتج المستخدم فيه.
محبة للدهون ، قابلة للذوبان في الزيت ، غير قابلة للذوبان في الماء والكحول الإيثيلي.
يحتوي PGPR أيضًا على خصائص تمنع التبلور والتعكر.
عادة ما يتم خلطها مع الليسيثين أو مخفض اللزوجة البلاستيكية الأخرى.
كما أنه يستخدم كمستحلب في الصلصات.
يستخدم PGPR بشكل أساسي في صناعة الشوكولاتة لتقليل كمية زبدة الكاكاو وإنتاج شوكولاتة ذات نوعية جيدة.
تمكن من إنتاج الشوكولاتة بالدقة المرغوبة.
يمنع تكوين فقاعات صغيرة وفتحات فارغة في المنتجات.
إنه مناسب للاستخدام مع الليسيثين ويسهل العملية.
كن أول من يراجع هذا المنتج!