Sıvı Kalsiyum Klorür %35lik E509 5 kg
150,73 TL
Categoría
marca
Código inteligente
046.352.25
transferencia
147,71 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 59,29 TL!!
Nombre del aditivo alimentario:
Cloruro de calcio líquido
Lista de componentes:
Agua (65%), Cloruro de Calcio (35%)
Código de correo:
E509
La cantidad neta:
5kg
Estructura física:
Líquido
Numero de lote:
Los números de lote de todas las materias primas y materiales de empaque se registran para la trazabilidad retrospectiva.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
endurecedores
Nombre de la fuente de donde se obtiene el aditivo alimentario:
Agua, cloruro de calcio (piedra caliza)
Alimentos a los que se puede añadir el aditivo alimentario:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las regulaciones del Código Alimentario Turco, la Regulación de Aditivos Alimentarios y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda obtener la información necesaria en los reglamentos y comunicados, se puede consultar a las autoridades reguladoras del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Mantener cerrado en un lugar seco y fresco.
Título Comercial y Domicilio del Operador de Alimentos:
Comercio de química inteligente. y dan. Limitado. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. Calle 8901/3 No: 3/3AO Se produce en las instalaciones de Çiğli/İzmir.
Número de registro comercial del fabricante:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (El origen del componente principal del alimento es diferente del origen del producto final).
Instrucción de uso:
De conformidad con el Reglamento del Codex alimentario turco sobre aditivos alimentarios, en los comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Debe utilizarse considerando los alimentos a los que se puede adicionar, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si está previsto utilizarlo en países distintos de Turquía, se deben tener en cuenta las normas legales del país correspondiente.
El rendimiento del producto puede diferir según las condiciones de producción, la estructura y el rendimiento de la maquinaria y el equipo, las variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar ensayos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de uso/propósito de venta:
Es para uso en alimentos.
Información técnica:
El cloruro de calcio líquido Tito KK35 está especialmente formulado para productos en salmuera como queso, encurtidos y aceitunas, y productos de frutas como mermeladas y productos congelados, y se utiliza en talleres para acelerar la producción, estandarizar la calidad del producto y aumentar la productividad.
Proporciona una recuperación rápida del cloruro de calcio perdido durante el proceso.
Se añaden 15-25 ml de cloruro de calcio líquido Tito KK35 a 100 litros de leche en la producción de muchos tipos de queso (queso blanco, queso cheddar, gouda, variedades de queso curado, etc.).
En encurtidos, se pueden añadir 50-100 ml de cloruro cálcico líquido Tito KK35 a 10 litros de salmuera para evitar el ablandamiento de frutas y verduras.
En la producción de aceitunas, se añaden 30-100 ml de cloruro de calcio líquido Tito KK35 a 10 litros de salmuera.
Evita el ablandamiento de frutas como fresas, frambuesas y moras en la elaboración de mermeladas y asegura que las frutas tengan una estructura dura después del proceso.
De manera similar, en la producción de productos de frutas y verduras congeladas, las frutas y verduras que se sumergen en cloruro de calcio líquido Tito KK35 y se eliminan retendrán una estructura más dura a lo largo de su vida útil.
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