Книга за вкусовете на храните
1.327,03 TL
категория
марка
Интелигентен код
701.501.40
прехвърляне
1.300,49 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 152,22 TL!!
Име на книгата: Книга с вкусове на храни
Автор: проф. д-р Али Байрак
Издател: Sidas Media
Страница :450
Дата на публикуване: 2021 г
Приемането или отхвърлянето от страна на потребителите на храни, напитки, сладкарски изделия, козметика, лекарства и много други консумативи зависи от мириса, вкуса, накратко аромата и вкуса на тези консумирани вещества. Думата аромат е понятие, което у нас често се използва неправилно и неправилно, дори не е добре дефинирано.
Тази книга е изготвена въз основа на липсата на турски източник за аромата и факта, че това явление се използва неправилно в различни среди, независимо дали са академични или не. Работата е синтезирано представяне на моите изследвания, наблюдения и знания по тези теми, както и литературна информация.
Бъдете първият, който прегледа този продукт!