Gofret Üretim Teknolojisi Kitabı
528,77 TL
категория
марка
Интелигентен код
701.500.93
прехвърляне
518,19 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 60,65 TL!!
Име на книгата: Технология за производство на вафли
Автор : Мурат Гюлсерен-Юсуф Чукур
Издател: Sidas Media
Страница: 132
Дата на публикуване: 2019 г
Книгата, която е първата в своята област, е подготвена като справочник за тези, които се интересуват от вафли и работещите в гофретната индустрия.
Теми на книгите:
История на вафлата,
Производство на вафли в света,
Основни компоненти, използвани в производството на вафли и техните функции,
Второстепенни компоненти, използвани в производството на вафли и техните функции,
Полуготови компоненти, използвани в производството на вафли,
Технология за производство на вафли,
Проблеми с вафли и решения,
Разработване на формули във вафлени продукти,
Контрол на процесите в производството на вафли,
Ефекти от резултатите от анализа на суровините върху производството на вафли,
Всичко за производството на вафли, включително заглавията, е включено в тази книга.
Бъдете първият, който прегледа този продукт!