Книга за практиките за безопасност на храните
957,10 TL
марка
Интелигентен код
701.500.98
прехвърляне
937,95 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 109,79 TL!!
Име на книгата : Книга с практики за безопасност на храните
Автор: проф. д-р Дениз ГЬОКТАН - проф. Д-р Гюнур ТУНДЖЕЛ
Издател: Sidas Media
Страница : 410
Дата на публикуване: 2012 г
Част 1: Въведение в системата за безопасност на храните
Част 2: Принципи на системите за управление на безопасността на храните
Част 3: Предварителни програми и НАССР
Глава 4: Значителни опасности от различни производства
Глава 5: Доказване на HACCP системата
Глава 6: Анализ на риска и цели за безопасност на храните
Бъдете първият, който прегледа този продукт!