Sıvı Trisodyum Sitrat E331 %50lik 250 ml
67,89 TL
علامة تجارية
الكود الذكي
042.705.35
السعر
56,58 TL + KDV
نقل
66,54 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
سائل ثلاثي الصوديوم سيترات E331 50٪
قائمة المكونات:
ماء ، سترات الصوديوم (50٪)
كود ه:
E331
المبلغ الصافي:
250 مل
الهيكل المادي:
سائل
عدد الكثير:
يتم تسجيل أرقام الدفعة لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف من أجل التتبع بأثر رجعي.
يوجد رقم دفعة المنتج على عبوة المنتج.
فئة وظيفية من المضافات الغذائية:
حماة
منظمات الأحماض والحموضة
أملاح الاستحلاب
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المضافات الغذائية:
حمض الستريك
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها ، مع مراعاة القيود ذات الصلة ، وفقًا للوائح في الدستور الغذائي التركي ، ولوائح المضافات الغذائية والبيانات الرأسية.
عندما يتعذر الحصول على المعلومات الضرورية في اللوائح والبلاغات ، يمكن استشارة السلطات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين / الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد.
العنوان التجاري والعنوان التجاري لمشغل الغذاء:
تجارة الكيمياء الذكية. ودان. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 ش No: 3 / 3AO يتم إنتاجه في منشآت Çiğli / İzmir.
رقم تسجيل الشركة المصنعة:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (يختلف أصل المكون الرئيسي للغذاء عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية ، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي المنتج أو المزمع إنتاجه ؛ يجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافته إليها ، وشروط الاستخدام ، والكميات القصوى والقيود.
إذا كان من المخطط استخدامه في دول أخرى غير تركيا ، فيجب مراعاة اللوائح القانونية للبلد المعني.
قد يختلف أداء المنتج حسب ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد أنسب كمية للاستخدام ، يجب إجراء التجارب بكميات دنيا ، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية.
منطقة الاستخدام / غرض المبيعات:
إنه للاستخدام في الطعام.
معلومات تقنية:
يحتوي ثلاثي سترات الصوديوم على أفضل الخصائص من حيث استحلاب الملح.
إنه قلوي قليلاً وله خصائص تخزين مؤقت ومعقد (ربط Ca) وخصائص إذابة البروتين.
كما أنه يعطي نكهة مميزة للجبن المذاب.
السترات قابلة للذوبان في الماء بسهولة ولها قابلية جيدة للذوبان في البروتين.
من ناحية أخرى ، فإن خصائص التليين والارتفاع في عجينة الجبن ضعيفة.
خاصية دهن الجبن ليست جيدة ؛ من الصعب إنتاج جبنة ذائبة قابلة للدهن باستخدام السترات وحدها.
لهذا السبب ، يتم استخدامها في الغالب في صنع الأجبان الذائبة ، أي شرائح الجبن الذائبة.
كن أول من يراجع هذا المنتج!
المنتجات الخشنة بها
4.292,16 TL