سائل حمض اللاكتيك (80٪) E270 25 كجم
3.796,68 TL
فئة
علامة تجارية
الكود الذكي
032.500.26
السعر
3.163,90 TL + KDV
نقل
3.720,75 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
سائل حمض اللاكتيك (80٪)
قائمة المكونات:
حمض اللاكتيك (80٪) ، الماء (20٪)
كود ه:
E270
المبلغ الصافي:
25 كجم
الهيكل المادي:
سائل
عدد الكثير:
يتم تسجيل أرقام الدفعة لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف من أجل التتبع بأثر رجعي.
يوجد رقم دفعة المنتج على عبوة المنتج.
فئة وظيفية من المضافات الغذائية:
منظمات الأحماض والحموضة
النكهات
حماة
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المضافات الغذائية:
ذرة حلوه
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها ، مع مراعاة القيود ذات الصلة ، وفقًا للوائح في الدستور الغذائي التركي ، ولوائح المضافات الغذائية والبيانات الرأسية.
عندما يتعذر الحصول على المعلومات الضرورية في اللوائح والبلاغات ، يمكن استشارة السلطات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين / الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد.
العنوان التجاري والعنوان التجاري لمشغل الغذاء:
تجارة الكيمياء الذكية. ودان. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 سوك. No: 3 / 3AO يتم إنتاجه في منشآت Çiğli / İzmir.
رقم تسجيل الشركة المصنعة:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (يختلف أصل المكون الرئيسي للغذاء عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية ، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي المنتج أو المزمع إنتاجه ؛ يجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافته إليها ، وشروط الاستخدام ، والكميات القصوى والقيود.
إذا كان من المخطط استخدامه في دول أخرى غير تركيا ، فيجب مراعاة اللوائح القانونية للبلد المعني.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد أنسب كمية للاستخدام ، يجب إجراء التجارب بكميات دنيا ، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية.
منطقة الاستخدام / غرض المبيعات:
إنه للاستخدام في الطعام.
معلومات تقنية:
يتم التعرف عليه من خلال الكود E 270 وهو سائل عديم اللون ، مصفر قليلاً. يستخدم اللاكتات بشكل مترادف مع اللاكتات ، وهو ملح الصوديوم (Na) والبوتاسيوم (K) لحمض اللبنيك.
مجالات الاستخدام
يستخدم حمض اللاكتيك الاصطناعي كعامل منكه ومادة حافظة في معالجة الأغذية والمشروبات الغازية.
عند استخدامه مع حمض الخليك في المخللات والتطبيقات الأخرى ، يعطي حمض اللاكتيك نكهة خفيفة مع زيادة الاستقرار الميكروبي.
يستخدم حمض اللاكتيك في صناعة الألبان لضبط الحموضة. إنه منظم الأحماض الأكثر تفضيلاً في صناعة الألبان ، من أجل زيادة حموضة الحليب مع انخفاض الحموضة وخاصة أنه حمض طبيعي يتم الحصول عليه من الحليب.
لقد تم تحديد أن تركيبات حمض اللاكتيك وحمض الخليك هي أيضًا مادة حافظة فعالة للسلطات والصلصات.
من ناحية أخرى ، يجد مسحوق حمض اللاكتيك مكانًا واسعًا في صناعة الحلويات. لأنه اعتمادًا على نوع النكهة المستخدمة في صناعة الحلويات ، فإن لها تأثيرًا يزيد من مذاق الفاكهة ويترك طعمًا أعذب في الفم.
يستخدم حمض اللاكتيك في الصيدلة على شكل قطرات أو شراب.
بصرف النظر عن هذه القطاعات ، يعمل حمض اللاكتيك الاصطناعي تجاريًا في دباغة الجلود وصباغة الصوف ، كمادة خام في البلاستيك ، والمذيبات ، والأحبار واللك ، وكمحفز في العديد من العمليات الكيميائية.
شكل L من حمض اللاكتيك أكثر انتظامًا من حمض الستريك في ضبط حموضة الخرسانة في صناعة البناء وله تأثير طويل الأمد.
كن أول من يراجع هذا المنتج!