اسم المضافات الغذائية:
تيتو مسحوق مالتوديكسترين دي 6
قائمة المكونات:
مالتوديكسترين
المبلغ الصافي:
5 كجم
الهيكل المادي:
تراب
عدد الكثير:
من أجل التتبع بأثر رجعي، يتم تسجيل أرقام الدفعات لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف.
رقم الدفعة للمنتج موجود على عبوة المنتج.
الفئة الوظيفية للمضافات الغذائية:
الحلوى
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المادة المضافة الغذائية :
ذرة حلوه
دقة:
وهو قابل للذوبان في الماء.
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها، مع مراعاة القيود ذات الصلة، وفقًا للوائح الواردة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي والبيانات الرأسية.
عندما لا يمكن الوصول إلى المعلومات الضرورية في اللوائح والبيانات، يمكن استشارة الهيئات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين/الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقًا بإحكام في مكان جاف وبارد.
الاسم التجاري والعنوان لمشغل الأعمال الغذائية:
الذكية كيميا تيك. ودان. المحدودة. المحدودة.
موقع إيجي الصناعي Balatçık Mah. 8901/3 ش. تم إنتاجه في مرافق رقم: 3/3AO CIğli/إزمير.
رقم التسجيل التجاري للمنتج:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (أصل المكون الرئيسي للطعام يختلف عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة المواد المضافة للأغذية الصادرة عن دستور الأغذية التركي، في البلاغات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي الذي تم إنتاجه أو المخطط إنتاجه؛ ويجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافتها إليها وشروط الاستخدام والحد الأقصى للكميات والقيود.
إذا كان الاستخدام مخططًا له في دول أخرى غير تركيا، فيجب أخذ اللوائح القانونية للبلد المعني بعين الاعتبار.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد الكمية الأنسب للاستخدام، يجب إجراء التجارب بالكميات الدنيا، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي.
مجال الاستخدام/الغرض من البيع:
للاستخدام في الغذاء.
معلومات تقنية:
قيمة DE 5.0 – 8.0
منتج مالتوديكسترين DE 6 عبارة عن مسحوق حر التدفق وقليل الرطوبة وقابل للذوبان في الماء بسهولة ويتكون من تركيبة خاصة من الكربوهيدرات.
سمات:
يتم استخدامه بسبب قابليته الممتازة للذوبان في الماء وطعمه المحايد وقابلية هضمه الجيدة.
نظرًا لانخفاض قيمة DE، فهي تتمتع بحلاوة منخفضة جدًا وبالتالي فهي مناسبة بشكل خاص كحامل محايد للنكهات ومساحيق الفاكهة.
إنه يحسن ملمس المشروبات الجاهزة والكريمات الجاهزة بسبب محتواه العالي من السكريات وقابلية ذوبانه الجيدة.
بعض التطبيقات:
الروائح والجواهر
يتم استخدامه كحامل للنكهات المجففة بالرش.
المشروبات الجاهزة، كريمات الحلوى
يحسن الملمس وملمس الفم.
بهارات
يتم استخدامه كحامل محايد.
شوربات صافية وجافة
العامل المتدفق يزيد من دقة الجرعة.
منتجات حلوة
أنه يقلل من حلاوة وميل تبلور محاليل السكروز.
إشعار التغذية:
| الطاقة والمغذيات | ل 100 جرام |
| طاقة | 1.620 كيلوجول/
386 سعرة حرارية |
| زيت | 0 جرام |
| الدهون المشبعة | 0 جرام |
| دهون غير مشبعة | 0 جرام |
| الكربوهيدرات | 95 جرام |
| الحلوى | 2 جرام |
| بروتين | 0 جرام |
| ملح | <0.01 جرام |
| الألياف الغذائية | 0 جرام |
| وحدات الخبز | 7.9 جرام
|
