Enginar Yetiştiriciliği Kitabı 266 Sayfa

لون الطباعة

ورق مطلي

الحجم 15.5x21.5 سم

الخصائص المورفولوجية

الخرشوف هو عشب معمر. الأعضاء الموجودة فوق الأرض سنوية ، ويكون الجزء الجذر ، الذي يشكل الجذع الرئيسي تحت الأرض ، معمرًا. بين الناس ، يُطلق على هؤلاء المنفيين الأوغاد. إذا لم يتم الحرص في إنتاج البذور ، وهو ما يُعرف باسم طريقة الإنتاج التوليدي ، فإن atavism ، أي البرية ، تحدث بفقدان الصنف بسبب التلقيح والانفتاح الأجنبي ، والذي يحدث إلى حد كبير. لهذا السبب ، يتم استخدام طريقة الإنتاج المصنوعة من براعم القاع ، وهي طريقة إنتاج نباتي ، في إنتاج الأرضي شوكي. في الإنتاج المصنوع من البراعم السفلية ، فإن اللقطة السفلية المأخوذة لها جميع خصائص النبات الذي تم أخذها منه. لهذا السبب ، يتم إنتاج الخرشوف باستخدام براعم القاع (الأوباش). يشيع استخدام إنتاج البذور في دراسات التربية.

جذر

يحتوي الخرشوف على بنية جذرية قوية. نظرًا لأنه نبات معمر ، فإنه يشكل جذمورًا أسود اللون يتكاثف ويصبح قاتمًا خلال العام الذي ينمو فيه تحت الأرض (الشكل 51). تتشكل الجذور الجانبية اللحمية والهامشية على هذه الجذور. تنتشر الجذور الجانبية والهامشية بشكل عام على عمق 50 سم من التربة. لقد تم تحديد أن هذه الجذور يمكن أن تنخفض إلى 1.5 متر في ظروف التربة الخفيفة (Günay ، 1993 ؛ Abak ، 1987). هناك عيون عرضية (نائمة) على جذمور ، وتتشكل براعم وأوراق من هذه العيون. تتراكم مواد التخزين المتكونة في الأوراق في الجذمور وتسمح للنباتات المعمرة بمواصلة حياتها في السنوات القادمة. يبقى الجذمور على قيد الحياة طالما بقي تحت الأرض في بيئة خالية من الماء بين مايو وأغسطس. إذا تم سقيها ، فإنها تتطور عن طريق الحرث مرة أخرى.

الجسم

يمكن أن يصل طول جذع الخرشوف إلى 50-200 سم. الجسم مستدير ومخطط طوليًا. اللون الأخضر هو السائد في الجسم ، ويتحول هذا اللون إلى اللون الأرجواني في بعض الأصناف بسبب تكوين الأنثوسيانين. يتم ترتيب الأوراق بالتناوب على الساق. يمكن أن يشكل النبات 2-5 فروع جانبية من محاور الأوراق. تنتهي الفروع الرئيسية والجانبية بصينية زهور. يمكن تشكيل 10-15 جذوع منفصلة من حفرة أرضي شوكي ، ولكن يُسمح بتطور 2-3 منها من أجل زيادة الجودة والإنتاجية.