Kasomel 3392 25 kg
10.901,26 TL
علامة تجارية
الكود الذكي
042.100.05
السعر
9.084,38 TL + KDV
نقل
10.683,23 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
كاسوميل (3392)
قائمة المكونات:
بوليفوسفات الصوديوم (E452)، ترايبوليفوسفيت الصوديوم STPP (E450)
المبلغ الصافي:
25 كجم
الهيكل المادي:
تراب
عدد الكثير:
من أجل التتبع بأثر رجعي، يتم تسجيل أرقام الدفعات لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف.
رقم الدفعة للمنتج موجود على عبوة المنتج.
الفئة الوظيفية للمضافات الغذائية:
أملاح الاستحلاب
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المادة المضافة الغذائية :
حمض الفوسفوريك، كربونات الصوديوم، هيدروكسيد الصوديوم
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها، مع مراعاة القيود ذات الصلة، وفقًا للوائح الواردة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي والبيانات الرأسية.
عندما لا يمكن الوصول إلى المعلومات الضرورية في اللوائح والبيانات، يمكن استشارة الهيئات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين/الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقًا بإحكام في مكان جاف وبارد.
الاسم التجاري لمشغل الأعمال الغذائية:
شركة ميساء للصناعة والتجارة الغذائية
رقم التسجيل التجاري للمنتج:
TR-34-K-010236
أصل:
بلجيكا
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة المواد المضافة للأغذية الصادرة عن دستور الأغذية التركي، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي الذي تم إنتاجه أو المخطط إنتاجه؛ ويجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافتها إليها وشروط الاستخدام والحد الأقصى للكميات والقيود.
إذا كان الاستخدام مخططًا له في دول أخرى غير تركيا، فيجب أخذ اللوائح القانونية للبلد المعني بعين الاعتبار.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد الكمية الأنسب للاستخدام، يجب إجراء التجارب بالكميات الدنيا، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي.
مجال الاستخدام/الغرض من البيع:
للاستخدام في الغذاء.
معلومات تقنية:
يتم استخدامه في إنتاج الجبن الصلب، وهو مناسب للعمليات التي يتم فيها استخدام جبنة الشيدر والأجبان المماثلة كمواد خام.
يتمتع Kasomel 3392 بقدرة تبادل أيوني جيدة جدًا مرتبطة بتفاعل كريمة قوي. يمكن استخدامه عندما لا تقدم المواد الخام خصائص كريمية قوية. يعد هذا الملح، نظرًا لتأثيره على قيمة الرقم الهيدروجيني (+0.1 إلى 0.2 زيادة عند استخدامه بنسبة 3% في المواد الخام)، مثاليًا لإنتاج الجبن المطبوخ القائم على الشيدر، خاصة عندما يكون الجبن المطبوخ ذو قوام صلب في كثير من الأحيان.
كن أول من يراجع هذا المنتج!