جلوكونو دلتا لاكتون GDL E575 50% 5 لتر
1.013,99 TL
فئة
جلوكونو دلتا لاكتون GDL E575
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, جلوكونو دلتا لاكتون (GDL) E575
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL E575
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL
, جلوكونو دلتا لاكتون GDL E575
علامة تجارية
الكود الذكي
111.233.66
السعر
844,99 TL + KDV
نقل
993,71 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
تيتو جلوكونو سائل دلتا لاكتون (GDL) E575 50%
قائمة المكونات:
ماء، جلوكونو دلتا لاكتون (50%)
كود ه:
إي 575
المبلغ الصافي:
5 لتر
الهيكل المادي:
سائل
عدد الكثير:
من أجل التتبع بأثر رجعي، يتم تسجيل أرقام الدفعات لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف.
رقم الدفعة للمنتج موجود على عبوة المنتج.
الفئة الوظيفية للمضافات الغذائية:
موصلات معدنية
الأحماض ومنظمات الحموضة
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المادة المضافة الغذائية :
الجلوكوز
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها، مع مراعاة القيود ذات الصلة، وفقًا للوائح الواردة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي والبيانات الرأسية.
عندما لا يمكن الوصول إلى المعلومات الضرورية في اللوائح والبيانات، يمكن استشارة الهيئات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين/الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقًا بإحكام في مكان جاف وبارد.
الاسم التجاري والعنوان لمشغل الأعمال الغذائية:
الذكية كيميا تيك. ودان. المحدودة. المحدودة.
موقع إيجي الصناعي Balatçık Mah. 8901/3 ش. تم إنتاجه في مرافق رقم: 3/3AO CIğli/إزمير.
رقم التسجيل التجاري للمنتج:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (أصل المكون الرئيسي للطعام يختلف عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة المواد المضافة للأغذية الصادرة عن دستور الأغذية التركي، في البلاغات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي الذي تم إنتاجه أو المخطط إنتاجه؛ ويجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافتها إليها وشروط الاستخدام والحد الأقصى للكميات والقيود.
إذا كان الاستخدام مخططًا له في دول أخرى غير تركيا، فيجب أخذ اللوائح القانونية للبلد المعني بعين الاعتبار.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد الكمية الأنسب للاستخدام، يجب إجراء التجارب بالكميات الدنيا، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي.
مجال الاستخدام/الغرض من البيع:
للاستخدام في الغذاء.
معلومات تقنية:
Glucono Delta Lactone (GDL) هي مادة خام توجد بشكل طبيعي في منتجات مثل العسل وعصير الفاكهة والخضروات المعالجة، ويتم الحصول عليها من خلال التخمير الميكروبي من الكربوهيدرات التي يتم الحصول عليها من النباتات.
غلوكونو دلتا لاكتون، المعروف بالرمز E575، يحتوي على 1/3 حموضة حامض الستريك وله طعم حاد.
يتحول GDL إلى حمض الغلوكونيك مع إضافة الماء. عندما تكون عملية التحويل هذه بطيئة جدًا، يكون GDL منظمًا بطيئًا للحموضة ويخفض الرقم الهيدروجيني تدريجيًا. لذلك يتم استخدامه في منتجات الجبن مثل جبن الفيتا والموزاريلا، وفي إنتاج التوفو، وفي منتجات اللحوم مثل النقانق والنقانق واللحوم المعلبة، وفي الكاتشب وصلصة السلطة وصلصات الرقائق والسلطات الجاهزة (سلطة البطاطس، سلطة الدجاج). ، سلطة التونة، سلطة الجمبري، الخ). يتم استخدامه كمنظم للحموضة وضبط درجة الحموضة في الإنتاج. يتم استخدامه كمادة حافظة لإطالة العمر الافتراضي للمأكولات البحرية مثل الجمبري وبلح البحر. يتم استخدامه كعامل تخمير في منتجات المخابز، جنبا إلى جنب مع بيكربونات الصوديوم. يتم استخدامه في محتوى مواد التشحيم.
بالإضافة إلى كونه مادة خام غذائية، يستخدم الجلوكونولاكتون أيضًا في منتجات العناية الشخصية مثل المرطبات ومنظفات الوجه وواقي الشمس وبلسم الشعر.
كما أنه يستخدم كمادة حافظة ومرطب ومذيب في تركيب العديد من مستحضرات التجميل.
وهو كاسح للجذور الحرة يساعد على تقشير البشرة وحمايتها من بعض آثار الأشعة فوق البنفسجية.
كن أول من يراجع هذا المنتج!