حمض ميتاتاركريك E353 1 كجم
1.444,37 TL
فئة
علامة تجارية
الكود الذكي
188.050.20
السعر
1.203,64 TL + KDV
نقل
1.415,48 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
حمض ميتاتارتيك
قائمة المكونات:
حمض ميتاتارتيك
كود ه:
E353
المبلغ الصافي:
1 كجم
الهيكل المادي:
تراب
عدد الكثير:
يتم تسجيل أرقام الدفعة لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف من أجل التتبع بأثر رجعي.
يوجد رقم دفعة المنتج على عبوة المنتج.
فئة وظيفية من المضافات الغذائية:
وكلاء الاستقرار والتوضيح
حماة
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المضافات الغذائية:
حمض الطرطريك
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها ، مع مراعاة القيود ذات الصلة ، وفقًا للوائح في الدستور الغذائي التركي ، ولوائح المضافات الغذائية والبيانات الرأسية.
عندما يتعذر الحصول على المعلومات الضرورية في اللوائح والبلاغات ، يمكن استشارة السلطات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين / الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد.
العنوان التجاري والعنوان التجاري لمشغل الغذاء:
تجارة الكيمياء الذكية. ودان. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 سوك. No: 3 / 3AO يتم إنتاجه في منشآت Çiğli / İzmir.
رقم تسجيل الشركة المصنعة:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (يختلف أصل المكون الرئيسي للغذاء عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية ، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي المنتج أو المزمع إنتاجه ؛ يجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافته إليها ، وشروط الاستخدام ، والكميات القصوى والقيود.
إذا كان من المخطط استخدامه في دول أخرى غير تركيا ، فيجب مراعاة اللوائح القانونية للبلد المعني.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد أنسب كمية للاستخدام ، يجب إجراء التجارب بكميات دنيا ، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية.
منطقة الاستخدام / غرض المبيعات:
إنه للاستخدام في الطعام.
معلومات تقنية:
حمض ميتاتارتاريك ، الذي يمنع ترسب الجير ، ويمنع تكون الأحجار في دبس السكر ، وله لون أصفر باهت وقابلية عالية للذوبان ، ويجب أن يكون مؤشر الأسترة 40 وما فوق.
يعتبر مؤشر الأسترة مقياسًا لنشاط المنتج ويجب أن يكون حول أو أعلى من 40 لمنع معدلات البيتارت البوتاسيوم من تكوين البلورات. حمض الميتاتارتيك فعال أيضًا ضد ترسيب طرطرات الكالسيوم.
إنها عالية الدقة وسهلة الاستخدام للغاية.
يستخدم بكثرة في منتجات مثل دبس السكر ، حيث تتركز مثل هذه الطرطرات وهناك مشكلة متبقية في المنتج النهائي ، ويساهم في حل مشكلة البقايا.
في منتجات مثل دبس السكر الذي يضاف إليه حمض metatartaric ، لا توجد مشكلة في الترسيب لمدة تصل إلى سنة واحدة.
حمض الميتاتارتيك حساس للحرارة. من أجل أن يحافظ الحمض على نشاطه ، يجب حفظ دبس السكر في درجة حرارة أقل من 20 درجة مئوية.
كن أول من يراجع هذا المنتج!