حمض الماليك اي 296 25 كجم
4.203,69 TL
فئة
علامة تجارية
الكود الذكي
032.600.50
السعر
3.503,07 TL + KDV
نقل
4.119,61 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
حمض الماليك
قائمة المكونات:
حمض الماليك
كود ه:
E296
المبلغ الصافي:
25 كجم
الهيكل المادي:
تراب
عدد الكثير:
يتم تسجيل أرقام الدفعة لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف من أجل التتبع بأثر رجعي.
يوجد رقم دفعة المنتج على عبوة المنتج.
فئة وظيفية من المضافات الغذائية:
حماة
منظمات الأحماض والحموضة
مشابك معدنية
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المضافات الغذائية:
تفاح
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها ، مع مراعاة القيود ذات الصلة ، وفقًا للوائح في الدستور الغذائي التركي ، ولوائح المضافات الغذائية والبيانات الرأسية.
عندما يتعذر الحصول على المعلومات الضرورية في اللوائح والبلاغات ، يمكن استشارة السلطات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين / الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد.
العنوان التجاري والعنوان التجاري لمشغل الغذاء:
تجارة الكيمياء الذكية. ودان. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 سوك. No: 3 / 3AO يتم إنتاجه في منشآت Çiğli / İzmir.
رقم تسجيل الشركة المصنعة:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (يختلف أصل المكون الرئيسي للغذاء عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية ، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي المنتج أو المزمع إنتاجه ؛ يجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافته إليها ، وشروط الاستخدام ، والكميات القصوى والقيود.
إذا كان من المخطط استخدامه في دول أخرى غير تركيا ، فيجب مراعاة اللوائح القانونية للبلد المعني.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد أنسب كمية للاستخدام ، يجب إجراء التجارب بكميات دنيا ، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية.
منطقة الاستخدام / غرض المبيعات:
إنه للاستخدام في الطعام.
معلومات تقنية:
حمض الماليك هو حمض مهم موجود في معظم الفواكه وبعض الخضروات ، ولكن يتم تصنيعه تجاريًا عن طريق ترطيب حمض الماليك وأحماض الفوماريك في وجود محفز ، ويحدث في عملية التمثيل الغذائي لكل كائن حي.
تم عزله لأول مرة عن التفاح بواسطة Carl Wilhelm Scheele في عام 1785. في عام 1787 ، أطلق عليها أنطوان لافوازييه اسم "حمض الماليك" ، وهو ما يعني التفاح باللاتينية.
حمض الماليك وأملاحه (الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم) منظم للأحماض للأغراض العامة وله نكهة ناعمة وحامضة. بينما يخلق تأثير طعم مشابه لحمض الستريك في بعض الأطعمة ، فإنه يخلق تأثير نكهة طبيعية من خلال توضيح النكهة في الأطعمة الأخرى. بسبب هذه الخصائص ، يتم استخدامه على نطاق واسع في العديد من الصناعات لأغراض مختلفة.
حمض الماليك ، المعرف بالرمز E296 ، هو حمض موجود بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والخضروات ، وخاصة التفاح.
كن أول من يراجع هذا المنتج!