Potasyum Bikarbonat E501ii 100 g
86,01 TL
علامة تجارية
الكود الذكي
032.640.15
السعر
71,67 TL + KDV
نقل
84,28 TL
(٪ 2,00 خصم التحويلات)
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
اسم المضافات الغذائية:
بيكربونات البوتاسيوم
قائمة المكونات:
بيكربونات البوتاسيوم
كود ه:
E501 (ب)
المبلغ الصافي:
100 جرام
الهيكل المادي:
تراب
عدد الكثير:
يتم تسجيل أرقام الدفعة لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف من أجل التتبع بأثر رجعي.
يوجد رقم دفعة المنتج على عبوة المنتج.
فئة وظيفية من المضافات الغذائية:
منظمات الأحماض والحموضة
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المضافات الغذائية:
بيكربونات الأمونيوم
كلوريد البوتاسيوم
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها ، مع مراعاة القيود ذات الصلة ، وفقًا للوائح في الدستور الغذائي التركي ، واللوائح الخاصة بالمضافات الغذائية والبيانات الرأسية.
عندما يتعذر الحصول على المعلومات الضرورية في اللوائح والبلاغات ، يمكن استشارة السلطات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين / الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقاً في مكان جاف وبارد.
العنوان التجاري والعنوان التجاري لمشغل الغذاء:
تجارة الكيمياء الذكية. ودان. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 سوك. No: 3 / 3AO يتم إنتاجه في منشآت سيغلي / إزمير.
رقم تسجيل الشركة المصنعة:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (مصدر المكون الرئيسي للغذاء: ألمانيا)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية ، في البيانات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي المنتج أو المزمع إنتاجه ؛ يجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافته إليها ، وشروط الاستخدام ، والكميات القصوى والقيود.
إذا كان من المخطط استخدامه في دول أخرى غير تركيا ، فيجب مراعاة اللوائح القانونية للبلد المعني.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد أنسب كمية للاستخدام ، يجب إجراء التجارب بكميات دنيا ، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة الدستور الغذائي التركي بشأن المضافات الغذائية.
منطقة الاستخدام / غرض المبيعات:
لاستخدامها في الغذاء.
معلومات تقنية:
بيكربونات البوتاسيوم (KHCO3) (وتسمى أيضًا كربونات هيدروجين البوتاسيوم أو كربونات حمض البوتاسيوم) هي مادة أساسية مالحة عديمة اللون والرائحة.
بيكربونات البوتاسيوم قابل للذوبان في الماء وغالبًا ما يضاف إلى المياه المعبأة لتحسين مذاقه. ومع ذلك ، فهو غير قابل للذوبان في الكحول. عادة ما توجد في شكل بلوري أو مسحوق. يتم الحصول عليها بالتفاعل الكيميائي لكربونات البوتاسيوم مع الماء وثاني أكسيد الكربون. يُعرف بيكربونات البوتاسيوم الطبيعي بمعدن الكالسينيت ويوجد في الطبيعة بكميات صغيرة.
لا توجد نظرية مثبتة تفيد بأن بيكربونات البوتاسيوم لها تأثير مسرطن وليس لها تأثير سام على البيئة.
يستخدم بيكربونات البوتاسيوم كمصدر لثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى ارتفاع منتجات المخابز. يتم استخدامه في مسحوق إطفاء الحرائق. يتم استخدامه كعامل مؤقت في العديد من الأدوية الطبية.
يحتوي بيكربونات البوتاسيوم ، الذي يستخدم أيضًا كمنظم للأس الهيدروجيني في الأطعمة ، على بنية أساسية. كما أنه يستخدم في المشروبات المعدنية مع تأثيره المخفض للرغوة. كما أن له تأثير مثبط على نمو بعض الأنواع البكتيرية والفطرية.
تتسبب بعض المشروبات في ترسيب أحماض الطرطريك في صورة طرطرات البوتاسيوم أثناء الإنتاج ، مما يؤدي إلى انخفاض الحموضة. يمكن استخدامه أيضًا قبل التعبئة مباشرة بعد اكتمال تكوينه. كما أنه يحسن تناسق الذوق.
كن أول من يراجع هذا المنتج!