اسم المضافات الغذائية:
تيتو السوربيتول السائل E420ii 250 جم
قائمة المكونات:
السوربيتول البلوري (68-72%)، ماء نقي
كود ه:
E420ii
المبلغ الصافي:
250 جرام
الهيكل المادي:
سائل
معلومات مسببة للحساسية:
أنه يحتوي على الغلوتين.
عدد الكثير:
من أجل التتبع بأثر رجعي، يتم تسجيل أرقام الدفعات لجميع المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف.
رقم الدفعة للمنتج موجود على عبوة المنتج.
الفئة الوظيفية للمضافات الغذائية:
مرطبات
موصلات معدنية
اسم المصدر الذي يتم الحصول منه على المادة المضافة الغذائية :
ذرة حلوه
الأطعمة التي يمكن إضافة المضافات الغذائية إليها:
يتم استخدامه في المنتجات النهائية المسموح بها، مع مراعاة القيود ذات الصلة، وفقًا للوائح الواردة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي والبيانات الرأسية.
عندما لا يمكن الوصول إلى المعلومات الضرورية في اللوائح والبيانات، يمكن استشارة الهيئات التنظيمية في البلد المعني.
شروط التخزين/الاستخدام الخاصة:
يُحفظ مغلقًا بإحكام في مكان جاف وبارد.
الاسم التجاري والعنوان لمشغل الأعمال الغذائية:
الذكية كيميا تيك. ودان. المحدودة. المحدودة.
موقع إيجي الصناعي Balatçık Mah. 8901/3 ش. تم إنتاجه في مرافق رقم: 3/3AO CIğli/إزمير.
رقم التسجيل التجاري للمنتج:
TR-35-K-047442
أصل:
تركيا (أصل المكون الرئيسي للطعام يختلف عن أصل المنتج النهائي.)
تعليمات الاستخدام:
وفقًا للائحة المواد المضافة للأغذية الصادرة عن دستور الأغذية التركي، في البلاغات الرأسية المتعلقة بالمنتج النهائي الذي تم إنتاجه أو المخطط إنتاجه؛ ويجب استخدامه مع مراعاة الأطعمة التي يمكن إضافتها إليها وشروط الاستخدام والحد الأقصى للكميات والقيود.
إذا كان الاستخدام مخططًا له في دول أخرى غير تركيا، فيجب أخذ اللوائح القانونية للبلد المعني بعين الاعتبار.
قد يختلف أداء المنتج اعتمادًا على ظروف الإنتاج وهيكل وأداء الآلات والمعدات والمتغيرات الموسمية والمواد الخام الأخرى.
قبل تحديد الكمية الأنسب للاستخدام، يجب إجراء التجارب بالكميات الدنيا، مع مراعاة القيود المحددة في لائحة المواد المضافة إلى الأغذية في دستور الأغذية التركي.
مجال الاستخدام/الغرض من البيع:
للاستخدام في الغذاء.
معلومات تقنية:
السوربيتول، المرمز به E420، هو كربوهيدرات طبيعية موجودة في العديد من الفواكه المحببة وغير المحببة مثل التفاح والبرقوق والكرز والعنب.
قوة تحليته هي نصف قوة السكروز وسعراته الحرارية تعادل تلك الموجودة في سكر المائدة.
يتمتع السوربيتول، الذي يظل ثابتًا أثناء التخزين، بميوعة جيدة جدًا وقابلية للانضغاط أثناء المعالجة.
يتم استخدامه في صناعة الحلويات بسبب خصائصه اللزجة والمرطبة.
السوربيتول، الذي يذوب بسهولة في الماء، له حلاوة تتراوح بين 1/3 و 1/2 سكروز، اعتمادًا على التركيز ودرجة الحرارة، ويوجد بشكل عام كمحلول بلوري بنسبة 70٪.
يوجد السوربيتول بشكل طبيعي في الفواكه، وخاصة التوت الأسود، ويتم تحضيره بواسطة هدرجة الجلوكوز المستخرجة من نشا الذرة بمحفز عالي الضغط.
مجالات الاستخدام:
السوربيتول، الذي يستخدم في تطبيقات مثل المُحلي والمرطب في صناعة الأغذية، يعمل كسواغ في مجال الصيدلة ويتم تضمينه أيضًا في تركيبات معجون الأسنان والعلكة وأقراص السعال ومنتجات التجميل.
يمنح محلول السوربيتول، الذي يستخدم أيضًا في إنتاج البولي إيثرات، شعورًا بالانتعاش في الفم لأنه يحتوي على إنثالبي ماص للحرارة. له تأثير ملين عند تناوله بشكل مفرط.
السوربيتول، الذي لا يتأثر بالأنسولين ولا يزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم، يستخدم على نطاق واسع في تركيبات المنتجات المنتجة لمرضى السكر.
وهو مادة مضافة جيدة للعلكة ويعمل كمرطب ومحلي في هذه المنتجات. السوربيتول، الذي يستخدم أيضًا كعامل نكهة، لا يخضع للتحلل ويجد تطبيقًا في صناعة المستحضرات الصيدلانية كمادة خام لإنتاج فيتامين C وكبديل للجلسرين.
وثائق تقنية:
كن أول من يراجع هذا المنتج!