Enstrümental Gıda Analizleri El Kitabı
660,09 TL
категория
марка
Умный код
701.501.36
перевод
646,89 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 75,72 TL!!
Название книги: Справочник по инструментальному анализу пищевых продуктов
Автор: Редактор: Проф. Доктор Семих Отлеш
Издательство: Сидас Медиа
Страница: 708
Дата публикации: 2019 г.
Тематика книги, в которую вошли ученые из разных стран и состоит из 22 глав, такова:
Методы анализа данных (Майкл Х. Туник),
Методы микроэкстракции в анализе пищевых продуктов (Кэти Риджуэй, Сэм П.Д. Лалджи и Роджер М. Смит),
Сверхкритическая флюидная экстракция при анализе пищевых продуктов) Рухан Аскин,
Мотонобу Гото и Мицуру Сасаки)
Микроволновые процессы в анализе пищевых продуктов (Жаклин М.Р. Беланжер и Дж.Р. Джоселин Паре)
Ультразвуковая экстракция в анализе пищевых продуктов (Фарид Шема, Валери Томао и Матье Виро),
«Разработки в области высокоэффективной жидкостной хроматографии и ее применение в анализе пищевых продуктов и напитков» (Питер Варелис),
Газовая хроматография в анализе пищевых продуктов (Яна Хайслова и Томас Кайка),
Препаративная послойная хроматография в анализе пищевых продуктов (Джозеф Шерма),
Ионная хроматография в анализе пищевых продуктов (Уильям Р. ЛаКурс),
Масс-спектрометрия и гибридные устройства для анализа пищевых продуктов (Томас Кайка, Яна Хайслова и Катерина Мастовска),
Устройства для анализа пищевых красителей (Кармен Сокачу и Хорст А. Диль)
Анализ состава продуктов питания и зерна с помощью ближнего инфракрасного и ядерного магнитного резонанса высокого разрешения (Ион К. Байану и Т. Ю),
Спектроскопия ядерного магнитного резонанса в анализе пищевых продуктов (Франческо Капоцци и Мауро А. Кремонини),
Атомная абсорбция, атомная эмиссия и спектроскопия индуктивно связанной плазмы в анализе пищевых продуктов (Джон Р. Дин и Ренли Ма),
Автофлуоресцентная спектроскопия в анализе пищевых продуктов (Шарлотта Мёллер Андерсен, Йенс Петтер Уолд и Сорен Баллинг Энгельсен),
Технология электронного носа в анализе пищевых продуктов (Фиген Корель и Мурат О. Балабан),
Электроаналитические методы и приборы для анализа пищевых продуктов (Рубин Гулабоски и Карлос М. Перейра),
Капиллярный электрофорез в анализе пищевых продуктов (Кармен Гарсиа-Руис и Мария Луиза Марина),
Гель-электрофорез в анализе пищевых продуктов (Райнер Вестермайер и Бургхардт Шайбе),
Мультиплексный иммуноанализ в анализе пищевых продуктов (Чиен-Шенг Чен, Антье Дж. Баумнер и Ричард А. Дерст),
Реологические инструменты для анализа пищевых продуктов (Несли Созер и Йозеф Л. Кокини),
Сканирующая электронная и просвечивающая электронная микроскопия в анализе пищевых продуктов (Хосе М. Агилера и Педро Бушон)
Будь первым кто прокомментирует этот товар!