Özel Meyve Zeytin Kitabı
566,75 TL
марка
Умный код
701.500.88
перевод
555,42 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 65,01 TL!!
Название книги: Книга «Особая фруктово-оливковая книга»
Автор: доц. Доктор Озлем Токушоглу
Издательство: Сидас Медиа
Страница : 486
Дата публикации: 2016 г.
О оливковых фруктах, оливках согласно ботанической науке,
Выращивание оливок в нашей стране и других развивающихся странах,
Агрономические приложения,
Сбор урожая и транспортировка,
Химические и биоактивные компоненты в плодах оливы,
Влияние оливок и оливкового масла на здоровье,
Производство столовых оливок,
О оливках Гемлик,
Нормы качества оливок типа Гемлик,
Технологические процессы производства оливкового масла,
Сенсорный контроль качества оливкового масла и столовых оливок,
Органические кислоты в плодах оливы и их связь с другими компонентами.
Передовые аналитические подходы к определению качества оливкового масла,
Возможные проблемы с точки зрения микробиологии столовых оливок и контроля качества пищевых продуктов,
Возможные остатки и загрязнения в столовых оливках с точки зрения добавок и контроля качества пищевых продуктов,
Причины образования тяжелых металлов и содержание тяжелых металлов в оливках,
Концепция и применение Haccp в секторе оливок и оливкового масла,
Стратегия анализа качества оливок и оливкового масла,
Олива,
Маркетинговые нормы и рыночные стратегии в отношении оливкового масла и оливковых продуктов,
Политика в отношении оливкового масла и оливкового масла с точки зрения сельского хозяйства и продовольственного сектора,
Процессы аккредитации и брендинга в области технологии оливкового масла и оливкового масла,
Проблемы и предложения по решению в индустрии столовых оливок,
Оливковый лист,
Соль в столовых оливках и инновационные исследования,
Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) и процесс гамма-облучения как инновационное исследование срока годности в области качества и технологии столовых оливок,
Мыло и мыло с оливковым маслом.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!