Gofret Üretim Teknolojisi Kitabı
517,18 TL
категория
марка
Умный код
701.500.93
перевод
506,84 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 59,33 TL!!
Название книги: Книга по технологии производства вафель
Автор : Мурат Гюльсерен-Юсуф Чукур
Издательство: Сидас Медиа
Страница: 132
Дата публикации: 2019 г.
Книга, первая в своей области, подготовлена как справочное пособие для тех, кто интересуется пластинами и тех, кто работает в вафельной промышленности.
Темы книг:
История вафли,
Производство вафель в мире,
Основные компоненты, используемые в производстве вафель, и их функции,
Второстепенные компоненты, используемые при производстве пластин, и их функции,
Полуфабрикаты, используемые в производстве вафель,
Технология производства вафель,
Проблемы и решения пластин,
Разработка рецептур вафельных изделий,
Управление технологическими процессами в производстве вафель,
Влияние результатов анализа сырья на производство пластин,
В эту книгу включено все, что касается производства вафель, включая его названия.
Будь первым кто прокомментирует этот товар!