Книга пищевой гигиены и санитарии
560,82 TL
категория
марка
Умный код
701.082.10
перевод
549,61 TL
(% 2,00 скидка на перевод)
* С рассрочкой от 64,33 TL!!
Название книги: Пищевая гигиена и санитария
Автор: Проф. Доктор Семра Каяарды
Издательство: Академическое издательство
Страница: 280
Дата публикации: 2009 г.
Информация о продукте:
Содержание книги;
Часть 1: Пищевая промышленность и санитария
Часть 2: Связь между микроорганизмами и санитарией
Часть 3: Чистящие средства и чистящие средства
Часть 4: Дезинфекция и дезинфицирующие средства
Часть 5: Процедуры очистки и дезинфекции
Часть 6: Санитарное оборудование и системы
Глава 7: Вопросы, которые следует учитывать при соблюдении санитарных норм
Глава 8: Гигиена персонала на предприятиях пищевой промышленности
Глава 9: Утилизация отходов
Глава 10: Борьба с вредителями
Глава 11: Разработка программы обеспечения качества и санитарии
Глава 12: Гигиена воды
Глава 13: Гигиена воздуха
Глава 14: Управление и санитария
Будь первым кто прокомментирует этот товар!