30.06.2013 tarihli 28693 nolu Resmi Gazete'de yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Ek1'inde yer alan tanımlamaya göre:
"Kabartıcılar: Gaz oluşturarak, hamurun/yumurtalı soslu hamurun hacmini arttıran madde veya madde karışımları."
1.065,49 TL
245,26 TL
55,02 TL
48,67 TL
323,04 TL
1.455,37 TL
6.439,89 TL