Enstrümental Gıda Analizleri El Kitabı
679,81 TL
קטגוריה
מותג
קוד חכם
701.501.36
לְהַעֲבִיר
666,21 TL
(%2,00 הנחה בהעברה)
* עם תשלומים החל מ- 77,98 TL!!
שם הספר: מדריך לניתוח מזון אינסטרומנטלי
מחבר: עורך: פרופ. ד"ר. Semih Ötleş
מוציא לאור: Sidas Media
עמוד: 708
תאריך פרסום: 2019
הנושאים של הספר, הכולל מדענים ממדינות שונות ומורכב מ-22 פרקים, הם כדלקמן:
טכניקות ניתוח נתונים (מייקל ה. טוניק),
שיטות מיצוי מיקרו בניתוח מזון (קאתי רידג'ווי, סם PD Lalljie ורוג'ר מ. סמית'),
מיצוי נוזלים סופר קריטיים בניתוח מזון) רוחן אסקין,
מוטונובו גוטו ומיצורו סאסאקי)
תהליכים בסיוע מיקרוגל בניתוח מזון (Jacqueline MR Bélanger ו-JR Jocelyn Paré)
מיצוי בסיוע אולטרסאונד בניתוח מזון (פאריד כימט, ולרי טומאו ומתיאו וירוט),
התפתחויות בכרומטוגרפיית נוזלים עם ביצועים גבוהים ויישומים בניתוח מזון ומשקאות (פיטר ורליס),
כרומטוגרפיית גז בניתוח מזון (יאנה הייסלובה ותומס קאג'קה),
כרומטוגרפיית שכבות הכנה בניתוח מזון (ג'וזף שרמה),
כרומטוגרפיית יונים בניתוח מזון (William R. LaCourse),
ספקטרומטריית מסה והתקנים היברידיים בניתוח מזון (תומס קאג'קה, יאנה הייסלובה וקתרינה מסטובסקה),
מכשירים לניתוח צבעי מאכל (כרמן סוצ'יו והורסט א. דיהל)
ניתוח של הרכב מזון ותבואה עם רזולוציה גבוהה של כמעט אינפרא אדום ותהודה מגנטית גרעינית (יון C. Baianu ו-T. You),
ספקטרוסקופיה של תהודה מגנטית גרעינית בניתוח מזון (פרנצ'סקו קאפוזי ומאורו א. קרמוניני),
ספיגה אטומית, פליטה אטומית וספקטרוסקופיה פלזמה משולבת אינדוקטיבית בניתוח מזון (ג'ון ר. דין ורנלי מא),
ספקטרוסקופיה אוטומטית פלואורסצנטית בניתוח מזון (שרלוט מולר אנדרסן, ג'נס פטר וולד וסורן בלינג אנגלסן),
טכנולוגיית האף האלקטרוני בניתוח מזון (פיג'ן קורל ו-Murat Ö. Balaban),
טכניקות ומכשור אלקטרואנליטיות בניתוח מזון (רובין גולבוסקי וקרלוס מ. פריירה),
אלקטרופורזה נימית בניתוח מזון (כרמן גרסיה-רויס ומריה לואיסה מרינה),
ג'ל אלקטרופורזה בניתוח מזון (ריינר וסטרמאייר ובורגרדט שייבה),
Assay Immunoassay מרובה בניתוח מזון (Chien-Sheng Chen, Antje J. Baeumner, and Richard A. Durst),
מכשירים ריאולוגיים בניתוח מזון (נסלי סוזר ויוזף ל. קוקיני),
סריקת מיקרוסקופיות אלקטרונים והעברת אלקטרונים בניתוח מזון (José M. Aguilera ופדרו Bouchon)
היה הראשון להגיב על מוצר זה!