Glucono Delta Lactone GDL E575 50% 1 ליטר
213,58 TL
קטגוריה
Glucono Delta Lactone GDL E575
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone (GDL) E575
, Glucono Delta Lactone GDL E575
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL
, Glucono Delta Lactone GDL E575
מותג
קוד חכם
111.233.63
לְהַעֲבִיר
209,31 TL
(%2,00 הנחה בהעברה)
* עם תשלומים החל מ- 84,01 TL!!
שם תוסף המזון:
Tito Liquid Glucono Delta Lactone (GDL) E575 50%
רשימת רכיבים:
מים, גלוקונו דלתא לקטון (50%)
קוד E:
E575
הסכום נטו:
1 ליטר
מבנה פיזי:
נוזל
מספר מגרש:
לצורך מעקב בדיעבד, נרשמים מספרי חלקים של כל חומרי הגלם וחומרי האריזה.
מספר החלקה של המוצר נמצא על אריזת המוצר.
סוג פונקציונלי של תוסף מזון:
מחברי מתכת
חומצות ומווסת חומציות
שם המקור שממנו מופק תוסף המזון:
גלוקוז
מזונות שניתן להוסיף להם תוספי מזון:
הוא משמש במוצרים מוגמרים מותרים, תוך התחשבות במגבלות הרלוונטיות, בהתאם לתקנות בתקנת תוספי המזון של קודקס המזון הטורקי ובקומיוניקטים אנכיים.
כאשר לא ניתן לגשת למידע הדרוש בתקנות ובקומוניקטים, ניתן להתייעץ עם הגופים הרגולטוריים של המדינה הרלוונטית.
תנאי אחסון/שימוש מיוחדים:
אחסן סגור היטב במקום יבש וקריר.
שם מסחרי וכתובת של מפעיל עסקי המזון:
חכם קימיה טיק. ודן. בע"מ. בע"מ.
אתר התעשייה Ege Balatçık Mah. 8901/3 St. מיוצר במתקני No:3/3AO Çiğli/Izmir.
מספר רישום עסקי מפיק:
TR-35-K-047442
מָקוֹר:
טורקיה (מקור המרכיב העיקרי של המזון שונה ממקור המוצר הסופי.)
הוראות לשימוש:
בהתאם לתקנת תוספי המזון של קודקס המזון הטורקי, בהודעות אנכיות לגבי המוצר המוגמר המיוצר או המתוכנן לייצור; יש להשתמש בו תוך התחשבות במזונות אליהם ניתן להוסיף, תנאי השימוש, כמויות מקסימליות והגבלות.
אם מתוכנן שימוש במדינות שאינן טורקיה, יש לקחת בחשבון את התקנות החוקיות של המדינה הרלוונטית.
ביצועי המוצר עשויים להשתנות בהתאם לתנאי הייצור, המבנה והביצועים של מכונות וציוד, משתנים עונתיים וחומרי גלם אחרים.
לפני קביעת כמות השימוש המתאימה ביותר, יש לבצע ניסויים בכמויות מינימליות, תוך התחשבות בהגבלות המפורטות בתקנת תוספי המזון של קודקס המזון הטורקי.
אזור שימוש/מטרת מכירה:
לשימוש במזון.
מידע טכני:
Glucono Delta Lactone (GDL) הוא חומר גלם המצוי באופן טבעי במוצרים כמו דבש, מיץ פירות, ירקות מעובדים, ומתקבל באמצעות תסיסה מיקרוביאלית מפחמימה המתקבלת מצמחים.
לקטון גלוקונו דלתא, המזוהה עם הקוד E575, יש 1/3 מהחמיצות של חומצת לימון ובעל טעם חד.
GDL הופך לחומצה גלוקונית בתוספת מים. כאשר תהליך המרה זה איטי למדי, GDL הוא מווסת חומציות איטי ומוריד בהדרגה את ה-pH. לכן, הוא משמש במוצרי גבינה כמו גבינת פטה ומוצרלה, בייצור טופו, במוצרי בשר כמו נקניקים, נקניקיות ובשרים משומרים, בקטשופ, רוטב לסלט, רטבי צ'יפס וסלטים מוכנים (סלט תפוחי אדמה, סלט עוף). , סלט טונה, סלט שרימפס וכו'). הוא משמש כמווסת חומציות ומכוונן pH בייצור. הוא משמש כחומר משמר להארכת חיי המדף של פירות ים כגון שרימפס ומולים. הוא משמש כחומר תפיחה במוצרי מאפה, יחד עם סודיום ביקרבונט. הוא משמש בתוכן של חומרי סיכה.
בנוסף להיותו חומר גלם למזון, גלוקונולקטון משמש גם במוצרי טיפוח אישיים כגון קרמי לחות, תכשירי ניקוי פנים, קרם הגנה ומרכך שיער.
הוא משמש גם כחומר משמר, קרם לחות וממס בניסוח של מוצרים קוסמטיים רבים.
זהו שואב רדיקלים חופשיים המסייע בקילוף והגנה על העור מפני חלק מהשפעות קרינת UV.
היה הראשון להגיב על מוצר זה!