Glukono Delta Lakton GDL E575 %10luk 5 litre
645,42 TL
دسته بندی
Glukono Delta Lakton GDL E575
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glucono Delta Lacton GDL
, گلوکونو دلتا لاکتون (GDL) E575
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, Glukono Delta Lakton GDL
, گلوکونو دلتا لاکتون GDL E575
نام تجاری
کد هوشمند
111.233.65
منتقل کردن
632,51 TL
(٪ (Arg0) کمک هزینه انتقال)
* با شروع اقساط از 645,42 TL!!
نام افزودنی غذایی:
Tito Liquid Glucono Delta Lacton (GDL) E575 10%
لیست اجزاء:
آب، گلوکونو دلتا لاکتون (10%)
کد E:
E575
مقدار خالص:
5 لیتر
ساختار فیزیکی:
مایع
شماره لات:
برای قابلیت ردیابی گذشته نگر، تعداد زیادی از تمام مواد خام و مواد بسته بندی ثبت می شود.
شماره لات محصول بر روی بسته بندی محصول درج شده است.
کلاس عملکردی افزودنی های غذایی:
اتصالات فلزی
اسیدها و تنظیم کننده های اسیدیته
نام منبعی که افزودنی غذایی از آن تهیه می شود:
گلوکز
غذاهایی که می توان به آنها افزودنی های غذایی اضافه کرد:
در محصولات نهایی مجاز، با در نظر گرفتن محدودیت های مربوطه، مطابق با مقررات مندرج در مقررات افزودنی های غذایی کدکس مواد غذایی ترکیه و اطلاعیه های عمودی استفاده می شود.
در مواقعی که در مقررات و اطلاعیه ها نمی توان به اطلاعات لازم دسترسی پیدا کرد، می توان با نهادهای نظارتی کشور مربوطه مشورت کرد.
شرایط ویژه نگهداری/استفاده:
محکم بسته در جای خشک و خنک نگهداری شود.
نام تجاری و آدرس متصدی تجارت مواد غذایی:
کیمیا تیک هوشمند. و دن Ltd. Ltd.
سایت صنعتی Ege Balatçık Mah. خیابان 8901/3 تولید شده در امکانات No:3/3AO Çiğli/Izmir.
شماره ثبت کسب و کار تولید کننده:
TR-35-K-047442
اصل و نسب:
Türkiye (منشا ماده اصلی غذا با منشاء محصول نهایی متفاوت است.)
دستورالعمل استفاده:
مطابق با مقررات افزودنی های غذایی کدکس مواد غذایی ترکیه، در بیانیه های عمودی در مورد محصول نهایی تولید شده یا برنامه ریزی شده برای تولید؛ باید با در نظر گرفتن غذاهایی که می توان به آن اضافه کرد، شرایط استفاده، حداکثر مقادیر و محدودیت ها از آن استفاده کرد.
در صورت برنامه ریزی برای استفاده در کشورهایی غیر از ترکیه، باید مقررات قانونی کشور مربوطه در نظر گرفته شود.
عملکرد محصول ممکن است بسته به شرایط تولید، ساختار و عملکرد ماشین آلات و تجهیزات، متغیرهای فصلی و سایر مواد خام متفاوت باشد.
قبل از تعیین مناسب‌ترین مقدار مصرف، آزمایش‌ها باید با حداقل مقادیر با در نظر گرفتن محدودیت‌های مشخص‌شده در مقررات افزودنی‌های غذایی کدکس مواد غذایی ترکیه انجام شود.
حوزه استفاده/هدف فروش:
برای استفاده در مواد غذایی.
اطلاعات فنی:
گلوکون دلتا لاکتون (GDL) یک ماده خام است که به طور طبیعی در محصولاتی مانند عسل، آب میوه، سبزیجات فرآوری شده یافت می شود و از طریق تخمیر میکروبی از کربوهیدرات به دست آمده از گیاهان به دست می آید.
گلوکون دلتا لاکتون با کد E575 دارای 1/3 ترشی اسید سیتریک و طعم تند است.
GDL با افزودن آب به اسید گلوکونیک تبدیل می شود. هنگامی که این فرآیند تبدیل بسیار کند است، GDL یک تنظیم کننده اسیدیته کند است و به تدریج pH را کاهش می دهد. بنابراین در محصولات پنیری مانند پنیر فتا و موزارلا، در تولید توفو، در فرآورده های گوشتی مانند سوسیس، سوسیس و کنسرو گوشت، در سس کچاپ، سس سالاد، سس چیپس و سالادهای آماده (سالاد سیب زمینی، سالاد مرغ) استفاده می شود. سالاد ماهی تن، سالاد میگو و ... به عنوان تنظیم کننده اسیدیته و تنظیم کننده pH در تولید استفاده می شود. به عنوان نگهدارنده برای افزایش ماندگاری غذاهای دریایی مانند میگو و صدف استفاده می شود. این ماده به عنوان یک ماده خمیر کننده در محصولات نانوایی به همراه بی کربنات سدیم استفاده می شود. در محتوای روان کننده ها استفاده می شود.
گلوکونولاکتون علاوه بر اینکه یک ماده اولیه غذایی است در محصولات مراقبت شخصی مانند مرطوب کننده ها، پاک کننده های صورت، ضد آفتاب و نرم کننده مو نیز استفاده می شود.
همچنین به عنوان نگهدارنده، مرطوب کننده و حلال در فرمولاسیون بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
این یک پاک کننده رادیکال های آزاد است که به لایه برداری و محافظت از پوست در برابر برخی از اثرات اشعه ماوراء بنفش کمک می کند.
را برای اولین بار به این محصول!