Ácido Láctico Líquido 80% E270 25 kg
3.796,68 TL
Categoría
marca
Código inteligente
032.500.26
transferencia
3.720,75 TL
(% 2,00 descuento de remesas)
* ¡¡Con cuotas a partir de 1.493,36 TL!!
Nombre del aditivo alimentario:
Ácido Láctico Líquido 80%
Lista de componentes:
Ácido láctico (80%), agua (20%)
Código de correo:
E270
La cantidad neta:
25kg
Estructura física:
Líquido
Numero de lote:
Los números de lote de todas las materias primas y materiales de empaque se registran para la trazabilidad retrospectiva.
El número de lote del producto se encuentra en el embalaje del producto.
Clase funcional de aditivo alimentario:
Ácidos y Reguladores de Acidez
Aromatizantes
Protectores
Nombre de la fuente de donde se obtiene el aditivo alimentario:
Maíz dulce
Alimentos a los que se puede añadir el aditivo alimentario:
Se utiliza en productos terminados permitidos, teniendo en cuenta las limitaciones pertinentes, de acuerdo con las regulaciones del Código Alimentario Turco, la Regulación de Aditivos Alimentarios y los comunicados verticales.
Cuando no se pueda obtener la información necesaria en los reglamentos y comunicados, se puede consultar a las autoridades reguladoras del país correspondiente.
Condiciones especiales de almacenamiento/uso:
Mantener cerrado en un lugar seco y fresco.
Título Comercial y Domicilio del Operador de Alimentos:
Comercio de química inteligente. y dan. Limitado. Sti.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. Calle 8901/3 No: 3/3AO Se produce en las instalaciones de Çiğli/İzmir.
Número de registro comercial del fabricante:
TR-35-K-047442
Origen:
Türkiye (El origen del componente principal del alimento es diferente del origen del producto final).
Instrucción de uso:
De conformidad con el Reglamento del Codex alimentario turco sobre aditivos alimentarios, en los comunicados verticales sobre el producto terminado producido o que se planea producir; Debe utilizarse considerando los alimentos a los que se puede adicionar, condiciones de uso, cantidades máximas y restricciones.
Si está previsto utilizarlo en países distintos de Turquía, se deben tener en cuenta las normas legales del país correspondiente.
El rendimiento del producto puede diferir según las condiciones de producción, la estructura y el rendimiento de la maquinaria y el equipo, las variables estacionales y otras materias primas.
Antes de determinar la cantidad de uso más adecuada, se deben realizar ensayos con cantidades mínimas, teniendo en cuenta las restricciones especificadas en el Reglamento sobre aditivos alimentarios del Codex alimentario turco.
Área de uso/propósito de venta:
Es para uso en alimentos.
Información técnica:
Se identifica con el código E270 y es un líquido almibarado incoloro, ligeramente amarillento. Utilizado como sinónimo de lactato, el lactato es la sal de sodio (Na) y potasio (K) del ácido láctico.
áreas de uso
El ácido láctico sintético se utiliza como agente aromatizante y conservante en el procesamiento de alimentos y bebidas carbonatadas.
Usado junto con ácido acético en encurtidos y otras aplicaciones, el ácido láctico brinda un sabor suave al mismo tiempo que aumenta la estabilidad microbiana.
El ácido láctico se utiliza en la industria láctea para ajustar la acidez. Es el regulador de ácido preferido en la industria láctea, para aumentar la acidez de la leche con baja acidez y sobre todo porque es un ácido natural obtenido de la leche.
Se ha determinado que las combinaciones de ácido láctico y ácido acético también son un conservante eficaz para ensaladas y salsas.
La forma de polvo de ácido láctico, por otro lado, encuentra un amplio lugar en la producción de confitería. Porque, dependiendo del tipo de sabor que se utilice en repostería, tiene un efecto que realza el sabor a fruta y deja un sabor más fresco en la boca.
El ácido láctico se utiliza en farmacia en forma de gotas o jarabe.
Aparte de estos sectores, el ácido láctico sintético actúa comercialmente en el curtido de pieles y teñido de lanas, como materia prima en plásticos, disolventes, tintas y lacas, y como catalizador en numerosos procesos químicos.
La forma L de ácido láctico es más regular que el ácido cítrico para ajustar la acidez del concreto en la industria de la construcción y tiene un efecto duradero.
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