Супа Екстракт Екстракт Совен Сок 1кг за Локум
214,57 TL
категория
марка
Интелигентен код
034.170.50
прехвърляне
210,28 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 84,40 TL!!
Име на хранителната добавка:
Екстракт от Çöven за локум (синоними: екстракт от Çöven, екстракт от Çöven )
Списък на компонентите:
Coven екстракт
Нетната сума:
1 кг
Физическа структура:
Течност
Партиден номер:
Партидните номера на всички суровини и опаковъчни материали се записват за ретроспективно проследяване.
Партидният номер на продукта се намира върху опаковката на продукта.
Функционален клас хранителна добавка:
Плодове, зеленчуци и цветя
Име на източника, от който е получена хранителната добавка:
Корен от пелин
Храни, към които могат да се добавят хранителни добавки:
Използва се в разрешени готови продукти, като се вземат предвид съответните ограничения, в съответствие с разпоредбите в Турския хранителен кодекс, Регламента за хранителните добавки и вертикалните комюникета.
Когато необходимата информация не може да бъде получена в регламентите и комюникета, може да се направи справка с регулаторните органи на съответната страна.
Специални условия за съхранение/употреба:
Съхранявайте затворени на сухо и хладно място.
Търговско наименование и адрес на хранителния оператор:
Умна търговия с химия. и Дан. ООД сти.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Св. №: 3/3AO Произвежда се в съоръжения в Çiğli/Измир.
Фирмен регистрационен номер на производителя:
TR-35-K-047442
Произход:
Турция
Инструкция за употреба:
В съответствие с регламента на Турския хранителен кодекс относно добавките в храните, във вертикалните комюникета относно готовия продукт, произведен или планиран да бъде произведен; Трябва да се използва, като се вземат предвид храните, към които може да се добавя, условията на употреба, максималните количества и ограниченията.
Ако се планира да се използва в страни, различни от Турция, трябва да се вземат предвид правните разпоредби на съответната държава.
Производителността на продукта може да се различава в зависимост от производствените условия, структурата и работата на машините и оборудването, сезонните променливи и други суровини.
Преди да се определи най-подходящото количество за употреба, трябва да се извършат опити с минимални количества, като се вземат предвид ограниченията, посочени в Разпоредбата на Турския хранителен кодекс относно хранителните добавки.
Област на използване/Цел на продажбата:
Предназначен е за употреба в храната.
Техническа информация:
Гипсофилата е многоразклонено, многогодишно тревисто растение с купчинкови корени, принадлежащо към семейство Карамфилови, цъфтящо с бели цветове през юни-юли. Получава се чрез начукване на корените на гипса, чиито листа са бледозелени и приседнали.
Çöven е един от продуктите, които Турция изнася. От 50 вида гипсофила, отглеждани у нас, 5 са със стопанско значение. Обикновено се отглежда в Централен и Източен Анадол.
Производство на екстракт от Çöven:
Корен от детелина и рибозоми
↓
нарежете на чипове
↓
Първо кипене (45 пъти)
↓
Второ кипене
↓
Coven екстракт
Състои се от екстракт от кайен, смола, захар и сапонин.
Сапонините са гликозиди с високо молекулно тегло, които се откриват във високи нива в някои растения, особено сапунена трева (Saponaria) и имат пенообразуващи свойства във вода. Предпазва растението от микроби и гъбички, а някои видове повишават хранителната стойност на растението и улесняват храносмилането му.
Области на използване
В хранително-вкусовата промишленост екстрактът от човен се използва предимно за приготвяне на тахан халва. Освен за тахан халва, гуенът се използва и в производството на локум и в пенеста халва, която има бяла и пенеста структура, произведена в района на Тракия. Освен това в някои региони на Турция çöven се добавя към саламурата след готвене, за да се предотврати развалянето на сиренето при производството на сирене халуми.
Целите на използване на Çöven при производството на халва могат да бъдат изброени както следва;
Веществото, наречено сапонин в сапуна, избелва захарния восък.
Сапонинът омекотява захарта и действа като гъба
Действа като емулгатор чрез смесване на сусамово масло със захар.
При производството на халва, ако ги поръчаме според количеството; Използват се 52-65% тахан, 35-48% захар, 0,5% жълтурчета.
При производството на пяна халва сапунът и захарта се варят във вода и се добавят след парафиниране. Разтворителната вода се използва за получаване на разпенена халва с леко твърда консистенция и полутечни свойства. Има две точки, които трябва да се имат предвид при добавяне на вода с луга; първо, количеството му не трябва да надвишава определено ниво, и второ, капакът на съда трябва да се държи затворен, докато се добавя сапуненият лист. В противен случай ще се получи прекомерно разпенване при всмукване на въздух. При производството на пяна халва може да се използва приблизително 60-65% глюкозен сироп, 30-35% вода и 0,01% сапунена вода.
Освен в храната, нафталинът се използва в процеса на избелване на злато, като материал за сапун и шампоан или в омекотителите и почистващата индустрия.
Бъдете първият, който прегледа този продукт!