Gıda Hijyeni Eğitici Rehberi
289,93 TL
категория
марка
Интелигентен код
701.082.02
прехвърляне
284,13 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 114,04 TL!!
Име на продукта: Ръководство за инструктори по хигиена на храните
Информация за продукта:
Книгата, която се състои от общо тринадесет глави; Обучение по хигиена на храните, Роля на управлението в образованието, Обучение на мениджъри, Обучение на кухненски преработватели, Планиране на образованието, Образование на обществеността, Образование на деца, Образователни методи, Образователни планове, Други ефективни фактори в образованието, Оценка на образователната ефективност, Документация , Хигиена и значение, Отдел Микроорганизми и техните характеристики, Хранителни болести, Източници на замърсяване и влошаване, Принципи на консервиране на храни, Закупуване и съхранение, Хигиена на персонала, Работа и дизайн на оборудването, Почистване и дезинфекция, Контрол на вредителите, Системи, базирани на хигиена, подробно и се дава поучителна информация по въпросите на хигиената. Освен това в последната част на книгата са включени тестови въпроси и ключове за отговори относно хигиената, които насочват читателя и инструктора.
Бъдете първият, който прегледа този продукт!