Modifiye Tapyoka Nişastası Sıcak Proses E1412 25 kg
3.704,43 TL
категория
Nişastalar
, Nişastalar
, Nişastalar
, нишестета
, Nişastalar
, Nişastalar
, Nişastalar
, Modifiye Nişastalar
, Modifiye Tapyoka Nişastası E1412
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Нишесте от тапиока
, Нишесте от тапиока
, Нишесте от тапиока
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Нишесте от тапиока
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Нишесте от тапиока
, Tapyoka Nişastası
, Tapyoka Nişastası
, Modifiye Tapyoka Nişastası Sıcak Proses E1412
, Tapyoka Nişastası
марка
Интелигентен код
056.650.50
прехвърляне
3.630,34 TL
(% 2,00 отстъпка за преводи)
* С вноски от 3.704,43 TL!!
Име на хранителната добавка:
Тито модифицирано нишесте от тапиока
Списък на компонентите:
Модифицирано нишесте от тапиока
E код:
E1412
Тип модификация:
Ензимно модифициран
Температура на желиране:
Желирането започва при 67-68 градуса. Пълното желиране настъпва при 73-75 градуса.
Нетната сума:
25 кг
Физическа структура:
Прах
Партиден номер:
Партидните номера на всички суровини и опаковъчни материали се записват за ретроспективно проследяване.
Партидният номер на продукта се намира върху опаковката на продукта.
Функционален клас хранителна добавка:
носители
Име на източника, от който е получена хранителната добавка:
Тапиока
Храни, към които могат да се добавят хранителни добавки:
Използва се в разрешени готови продукти, като се вземат предвид съответните ограничения, в съответствие с разпоредбите в Турския хранителен кодекс, Регламента за хранителните добавки и вертикалните комюникета.
Когато необходимата информация не може да бъде получена в регламентите и комюникета, може да се направи справка с регулаторните органи на съответната страна.
Специални условия за съхранение/употреба:
Съхранявайте затворени на сухо и хладно място.
Търговско наименование и адрес на хранителния оператор:
Умна търговия с химия. и Дан. ООД сти.
Ege Sanayi Sitesi Balatcik Mah. 8901/3 Св. №: 3/3AO Произвежда се в съоръжения в Çiğli/Измир.
Фирмен регистрационен номер на производителя:
TR-35-K-047442
Произход:
Türkiye (Произходът на основния компонент на храната е различен от произхода на крайния продукт.)
Инструкция за употреба:
В съответствие с регламента на Турския хранителен кодекс относно добавките в храните, във вертикалните комюникета относно готовия продукт, произведен или планиран да бъде произведен; Трябва да се използва, като се вземат предвид храните, към които може да се добавя, условията на употреба, максималните количества и ограниченията.
Ако се планира да се използва в страни, различни от Турция, трябва да се вземат предвид правните разпоредби на съответната държава.
Производителността на продукта може да се различава в зависимост от производствените условия, структурата и работата на машините и оборудването, сезонните променливи и други суровини.
Преди да се определи най-подходящото количество за употреба, трябва да се извършат опити с минимални количества, като се вземат предвид ограниченията, посочени в Разпоредбата на Турския хранителен кодекс относно хранителните добавки.
Област на използване/Цел на продажбата:
Предназначен е за употреба в храната.
Техническа информация:
Тапиоката е вид безцветно нишесте без вкус, мирис и цвят, получено чрез метод на екстракция от корените на растението Manihot esculenta. Растението Manihot esculenta, произхождащо от Южна Африка, сега се култивира по целия свят и се нарича тапиока, горчива тапиока, маниока, боба, капа в района на Керала в Индия. Тапиоката е вещество, широко използвано в целия свят като сгъстител в храните. Той е без глутен и почти без протеини.
Ензимно модифициран. Желирането започва при 67-68 градуса. Пълното желиране настъпва при 73-75 градуса.
Растението тапиока се състои от червени и зелени клони. Докато червеният корен може да се използва директно в храни, токсинът в съдържанието му трябва да се разгради, за да се извлече полза от зеления корен.
В търговската мрежа нишестето от тапиока се предлага във фини и едрозърнести структури, прах, брашно, пръчици и перли.
Нишестето от тапиока, което има правоъгълна пръчка и перлена структура, трябва да се накисне преди готвене, защото има способността да абсорбира вода два пъти по-голям от обема си. По принцип всички нишестета от тапиока са бели на цвят, докато нишестетата от пръчици и перли могат да бъдат оцветени. Във всичките си форми нишестето от тапиока е непрозрачно и непрозрачно преди готвене, но става полупрозрачно след готвене.
Перленото нишесте от тапиока обикновено се използва за приготвяне на пудинг от тапиока и трябва да се остави във вода ден преди употреба. За да се използва в напитки от тапиока, тя трябва да се обработи във вряща вода за 25 минути.
Области на използване
Има различни цветове и размери нишестета от тапиока, използвани в хранително-вкусовата промишленост. Най-често използваните са перлена тапиока и тапиока на пръчици. Перлите от тапиока, с диаметър около 2 mm, обикновено се използват за направата на пудинг от тапиока, докато големи перли се използват в някои тайвански напитки, известни като "Bubble tea" и "Boba milk tea".
В бразилската кухня тапиоката се използва в много ястия. Кондензираното мляко се използва в много ястия от закуски като банан, шоколад, масло, сирене, бананов шоколад до месни ястия и се сервира студено.
В Югоизточна Азия тапиоката обикновено се сервира нарязана, дълбоко пържена като закуска, подобно на картофен чипс или пържени картофи.
Нишестето от тапиока се използва като сгъстител в супи и много течни храни. Използва се като химично свързващо вещество (лепило) във фармацевтичната промишленост и бои за боядисване. Нишестето от тапиока в брашното се използва в мек хляб, сладкиши и бисквити. Гранулираното нишесте от тапиока се използва в пълнежи на пайове с богато плодово съдържание.
Пудинг от тапиока (саго пудинг) е десерт, приготвен от нишесте от тапиока и мляко. Много различни разновидности на пудинг от тапиока се правят в много култури. Пудингът от тапиока е емулсия.
В турската кухня нишестето от тапиока се използва за добавяне на цвят и вкус към пудинга, като се добавя директно към пудинг или се готви с плодови сокове.
Техническа документация:
Бъдете първият, който прегледа този продукт!